SIGN UP

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε τις πατάτες και γεμίζουμε την κατσαρόλα με αρκετό νερό ώστε να τις καλύπτει. Ρίχνουμε το αλάτι στην κατσαρόλα με το νερό ανακατεύουμε και βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά. Αφήνουμε το μείγμα να κοχλάσει για 20 λεπτά ή μέχρι οι πατάτες να ψηθούν και να μαλακώσουν. Τις στραγγίζουμε και τις ρίχνουμε σε ένα μπολ μαζί με το βούτυρο και τη φρέσκια κρέμα.
2. Εν τω μεταξύ, φτιάχνουμε τη σος βασιλικού χτυπώντας όλα τα υλικά του σ’ ένα δυνατό μπλέντερ.
3. Ρίχνουμε τη σος βασιλικού στο μπολ με τις πατάτες, το βούτυρο, την κρέμα και χρησιμοποιώντας ειδικό εργαλείο που φτιάχνουμε πουρέ λιώνουμε τις πατάτες μαζί και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε τον πουρέ ζεστό σαν συνοδευτικό με άλλα γιορτινά κυρίως πιάτα όπως το τυλιχτό κοτόπουλο τη συνταγή του οποίου θα βρείτε σε αυτή την έκδοση.