Ψητά λαχανικά στον φούρνο με κρέμα βαλσαμικού σύκο, Σνακ & Sides

Ψητά λαχανικά στον φούρνο με κρέμα βαλσαμικού σύκο

Save

Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε φέτες .5 εκ. την κάθε μία

Υλικά για 4-6 μερίδες
1 μελιτζάνα
1 κολοκύθι
1 κόκκινη πιπεριά
1 καρότο
1 ποτήρι ανθούς κουνουπίδι
Μαρινάτα
2 Κ ελαιόλαδο
1 κ. ζάχαρη
2 Κ κρέμα βαλσαμικού σύκο- KalamataPapadimitriou
Αλάτι πιπέρι

Εκτέλεση
1.Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε φέτες .5 εκ. την κάθε μία.
2.Ρίχνουμε τα λαχανικά σε ένα μεγάλο μπολ μαζί με όλα τα υλικά της μαρινάτας και ανακατεύουμε.
3.Προθερμάνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε τα λαχανικά μας για 20-30.
4.Σερβίρονται ζεστά η κρύα και συνοδεύουν πολλά κρέατα η ψαρικά της σχάρας.

ΣΧΟΛΙΑ

Comment here