Τοστ με ό,τι περίσσεψε

Συνήθως, τις μέρες των γιορτών το ψυγείο μας γεμίζει με διάφορα κρέατα που περίσσεψαν από γεύματα ή δείπνα που παραθέσαμε σε φίλους και αγαπημένα μας πρόσωπα. Σε καμία περίπτωση δεν πετάμε τα κρύα κρέατα αλλά τα αξιοποιούμε για να φτιάξουμε λαχταριστά τοστ και σάντουιτς. Τα πιο ωραία τοστ φτιάχνονται με καλό και φρέσκο ψωμί! Στα τοστ μπορείτε να βάλετε ό,τι ψαχνό κρέας έχει περισσέψει, κομμένο σε φέτες μαζί με τυρί και μία κουταλιά απ’ το γευστικότατο chutney με μήλα, συνταγή που σας έχω ήδη δώσει.
Print

Βαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 5΄
Χρόνος ψησίματος: 10΄

ΥΛΙΚΑ:

Για 2 τοστ:

4 φέτες ψωμιού τσιαπάτα
70 γρ. τυρί cheddar κομμένο σε φέτες
100 γρ. φέτες χοιρινού, φέτες κοτόπουλου ή γαλοπούλας που σας περίσσεψαν (προσέξτε να
διαλέξετε ψαχνό κρέας χωρίς δέρμα και τραγανά)
Βούτυρο για να αλείψουμε το ψωμί
2 κουταλιές chutney με μήλα και καρύδια (συνταγή στη σελίδα 10) ή έτοιμο chutney αν δεν έχετε χρόνο να φτιάξετε δικό σας.
Φύλλα μαρουλιού για να σερβίρουμε.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Βουτυρώνουμε τις φέτες ψωμιού και απ’ τις δυο πλευρές και ανοίγουμε την τοστιέρα μας να ζεσταθεί καλά.
2. Τοποθετούμε στις βουτυρωμένες φέτες ψωμιού το τυρί και ό,τι κομμάτια κρεατικά θέλουμε, κλείνουμε το κάθε τοστ και το ψήνουμε στην τοστιέρα μέχρι να ροδοκοκκινίσει και να λιώσει το τυρί.
3. Ανοίγουμε το ψημένο τοστ και το αλείφουμε εσωτερικά με chutney, το κλείνουμε και σερβίρουμε με λίγα φύλλα μαρουλιού.

ΣΧΟΛΙΑ