SIGN UP

Τα ομορφότερα γλυκά για τα παιδία για τις μέρες του Πάσχα, απλά θα ενθουσιαστούν!

• Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
• Χρόνος ετοιμασίας: 10΄
• Χρόνος ψησίματος: 20΄
• 395 θερμίδες ανά κάπ κέικ

Θα χρειαστούμε ένα ταψί για μάφιν στρωμένο με ειδικές θήκες για κάπ κέικ.

Εκτέλεση

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα.

2. Στο μίξερ ρίχνουμε όλα τα υλικά για τα κάπ κέικ και χτυπάμε μέχρι να ενωθούν. Τέλος ανακατεύουμε στο μείγμα τα κομμένα μπισκότα OREO. Αδειάζουμε το μείγμα των κάπ κέικ στις ειδικές θήκες. Προσέχουμε ώστε το μείγμα των κάπ κέικ να φτάσει λίγο πιο πάνω απ’ τη μέση του ύψους της θήκης γιατί θα ψηλώσουν κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Τα ψήνουμε για 20-25 λεπτά ή ελέγχουμε αν είναι ψημένα βυθίζοντας ένα μαχαίρι στο κέντρο ενός κάπ κέικ. Αν βγει καθαρό, είναι έτοιμα. Αφήνουμε τα κάπ κέικ να κρυώσουν εντελώς.

3. Εν τω μεταξύ, φτιάχνουμε το γλάσο χτυπώντας τα υλικά του στο μίξερ. Με μια σπάτουλα μεταφέρουμε το γλάσο σ’ ένα μεγάλο κορνέ με μύτη αστεράκι. Βάζουμε το κορνέ για 10 λεπτά στο ψυγείο για να παγώσει λίγο και να σφίξει. Έτσι θα μπορέσουμε να το δουλέψουμε πιο εύκολα.

4. Πιέζουμε το γλάσο προσεκτικά στα κάπ κέικ και τα διακοσμούμε με τα πολύχρωμα μικρά πασχαλινά αβγά. Αν δεν θα τα καταναλώσουμε άμεσα τα φυλάμε στο ψυγείο.