SIGN UP

Υπέροχo cheesecake με μπανάνα, καραμέλα και  μπισκότο Golden OREO. Τώρα τις γιορτές είναι ό,τι πιο λαχταριστό μπορείτε να δοκιμάσετε.

Θα χρειαστείτε 6 ατομικά μπολάκια χωρητικότητας 70 ml το ένα.   

Εκτέλεση

1. Φτιάχνουμε πρώτα τη σος καραμέλας ρίχνοντας τη ζάχαρη και την κρέμα γάλακτος σε μια μικρή κατσαρόλα. Αφήνουμε το μείγμα να ζεσταθεί και ανακατεύουμε με ένα σύρμα. Μόλις κοχλάσει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για ένα λεπτό. Την αφήνουμε να κρυώσει.

2. Θρυμματίζουμε τα μπισκότα Golden OREO, κρατάμε δύο κουταλιές για το γαρνίρισμα και ανακατεύουμε τα υπόλοιπα με τη μαργαρίνη. Στη συνέχεια μοιράζουμε το μείγμα στη βάση των ποτηριών και τα τοποθετούμε στο ψυγείο.

3. Σε ένα πολυμίξερ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη άχνη, την μπανάνα και τη βανίλια έως ότου έχουμε μια παχύρευστη κρέμα.

4. Γεμίζουμε με αυτή τα ποτηράκια και τα ξαναβάζουμε στο ψυγείο για 3 ώρες να παγώσουν καλά. Πριν σερβίρουμε στολίζουμε τα cheesecake με τη σος καραμέλας και τα θρυμματισμένα Golden OREO, που είχαμε κρατήσει.