SIGN UP

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160 °C.
2. Σ’ ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, το κακάο, το baking powder τη ζάχαρη καρύδας, το hazelnut butter, την μπανάνα, το ελαιόλαδο, το φυτικό γάλα και ανακατεύουμε μ’ ένα κουτάλι μέχρι τα υλικά να ομογενοποιηθούν. Τέλος, ανακατεύουμε μέσα τα φουντούκια. Μεταφέρουμε το μείγμα στο ταψί. Ψήνουμε για 1 ώρα και 15 λεπτά.
3. Όταν περάσει η ώρα ψησίματος, αφαιρούμε το κέικ από τον φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει. Το αφαιρούμε από το ταψί.
4. Φτιάχνουμε το  frosting. Ρίχνουμε το γάλα βρώμης σ’ ένα μικρό σκεύος και το ζεσταίνουμε. Προσθέτουμε τα κομμάτια σοκολάτας και ανακατεύουμε για να λιώσει η σοκολάτα. Ανακατεύουμε μέσα το hazelnut butter. Αφήνουμε το frosting να κρυώσει καλά. Τέλος, αλείφουμε το κρύο κέικ με το frosting. Διακοσμούμε με χοντροκομμένα φουντούκια και σερβίρουμε.

Αν φτιάξετε αυτή τη συνταγή, φροντίστε να αφήσετε ένα σχόλιο στην ιστοσελίδα μου. Μου αρέσει να ακούω τις απόψεις σας και πάντα προσπαθώ να απαντώ γρήγορα σε κάθε ερώτησή σας. Και φυσικά, αν φτιάξετε αυτή τη συνταγή, ανεβάστε την στο Instagram και μην ξεχάσετε να με κάνετε Tag!