Blog

Στείλτε μας τα σχόλιά σας, τις απορίες σας, τις συνταγές που δυσκολεύστε να εκτελέσετε και τα υλικά που δεν βρίσκετε.

ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ & ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ

03/12/2015

Γιαννα

Αγαπητη Αθηνα, θα ηθελα να σε ρωτησω στα cookies σοκολατας τι αλευρι να χρησιμοποιησω; Ζαχαροπλαστικης; Το βουτυρο να ειναι αναλατο; Η ζαχαρη να ειναι η κρυσταλλικη ή ζαχαρη αχνη; Ευχαριστω εκ των προτερων!!

Αν ήμουν στην θέση σου θα έφτιαχνα ένα πιο απλό και σίγουρο βάζοντας ζάχαρη άχνη και βούτυρο η τυρί κρέμα. Δες στην ιστοσελίδα μου αυτό το link http://athenarecipes.com/index.php?pageaction=kat&modid=1&artid=668

01/12/2015

toula

Αθηνά μου θα ήθελα να σε ρωτήσω ποια σοκολάτα κουβερτούρα χρησιμοποιείς στο chocolate fudge . Μπορείς να μου απαντήσεις στο email αν δεν θα ήθελες να το δημοσιεύσεις Ευχαριστώ

Πάντα Nestle Dessert!

26/11/2015

eleni

sto Ισπανικό κοτόπουλο otan les : Θυμηθείτε όμως να μην το ψήσετε στον αέρα, αλλιώς θα στεγνώσει , dld na to valoume stis antistaseis pano kato stous 210 vathmous ?

Μάλιστα

21/11/2015

Athina

Athina geia su Tha ithela na rotiso ti analogies exei to pirex gia tin elioti

Γεια σου, η διαστάσεις ενός μέτριου πυρέξ είναι 35Χ25 εκ περίπου.

21/11/2015

Αριάδνη Χαριλάου

Γεια σου Αθηνά. Θα ήθελα να ρωτήσω τι αλεύρι χρησιμοποίησες για τα μπισκότα απο βούτυρο και λεμόνι. Ευχαριστώ.

Αλεύρι μου φουσκώνει μόνο του

19/11/2015

Νατάσα

Καλησπέρα. Όταν λέτε βανίλια (π.χ στο Κέικ σοκολάτα, μπανάνα), εννοείται το εκχύλισμα βανίλιας (essence) ή την σκόνη βανίλιας που είναι σε φακελάκια; Ευχαριστώ εκ των προτέρων.

Το ίδιο πράμα είναι, μόνο που το εκχύλισμα είναι πολύ καλύτερο.

18/11/2015

Ioanna

Geia sou Athina! Ithela na ftiaxw tin syntagi me cookies kai aspri sokolata alla den exw mixer. mporei na ginei i tha apotyxei? Euxaristw

Ίσως δεν αναμιχτούν καλά, το καλύτερο είναι το πολιμίξερ αν έχεις. Τα BOSCH είναι μάρκα που χρησιμοποιώ και είναι πολύ καλές οι τιμές τους!

17/11/2015

maria

Καλησπέρα αγαπητή Αθηνά!..θα μπορούσες να μου εξηγήσεις τι είναι το ξυνόγαλο και που μπορω να το βρω?

Το ξινόγαλο είναι το butter milk. Το φτιάχνεις προσθέτοντας 4 κουταλάκια ξύδι σε 250γρ γιαούρτι. Δεν μπορείς να το βρεις στην Κύπρο.

11/11/2015

Maria Charalambous

Κυρία Αθηνά,ήθελα να μάθω αν μπορώ να αντικαταστήσω το βούτυρο Spry με βούτυρο ζωικό ανάλατο.Και σε τι αναλογία.Ευχαριστώ.

Καλύτερα όχι γιατί το Spry είναι πολύ καλό υλικό για γεύση και υφή. Αν θες οπωσδήποτε βαλε 20% περισσότερο βούτυρο

11/11/2015

Αγγελική

Χαίρεται, ήθελα να ρωτήσω που μπορώ να βρω quark ή με τι μπορώ να το αντικαταστήσω στην συνταγή για του κέικ που θέλω να φτιάξω.

Πιστεύω έχει formage fraise στις υπεραγορές, που είναι παρόμοιο.

Προηγούμενη 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 Επόμενη

ΣΧΟΛΙΑ

15/01/2025

Panayiotis Trimithiotis

Καλησπέρα κ. Αθηνά. Ψες έφτιαξα την συνταγή σου πιλάφι πλιγούρι με τομάτα και ήταν ωραιότατη, πλούσια την οποία απόλαυσα τόσο εγώ όσο και η Γκάγια μου η σκυλίτσα μου σαν κύριο πιάτο. Τα συγχαρητήρια μου για τις ωραίες συνταγές σου, καλή συνέχεια. Τα τελευταία 4 χρόνια είμαστε μόνιμοι κάτοικοι επαρχίας Πάφου. Δυστυχώς το περασμένο μήνα έχασα τη σύζυγό μου απρόσμενα. https://www.facebook.com/pervolariscottages?

https://www.athenarecipes.com/syntages/paradosiaka/poyrgoyri-me-fide-kai-ntomata/1252

05/12/2024

Maria Georgiou

Καλησπερα !! Μηπως εγινε καποιο λαθος με τη συνταγη; Γιατι δοκιμασα 3 φορες να κανω αυτο το κεικ και τις τρεις η ζυμη μου βγαινει ζυμαρη και οχι λειο μειγμα

https://www.athenarecipes.com/glyka/keik/ygieino-keik-me-elaiolado-kai-marmelada-mayro-kerasi/2934

29/06/2024

Athena Loizides

Απάντηση Αθηνάς προς Ελένη - Σε ευχαριστώ πολύ φίλη μου!! μου έδωσες μεγάλη χαρά με τα σχόλια σου!

https://www.athenarecipes.com/syntages/kotopoylo/kotopoylo-se-mia-katsarola-me-ryzi-se-styl-cajun/2896

16/05/2024

Eleni Iak

Πραγματικά να σας δώσω συγχαρητήρια για αυτή την εκπληκτική συνταγή με τόσο απλά υλικά, που όλοι έχουμε στο σπίτι μας. Ακολούθησα τις οδηγίες σας με τη διαφορά ότι, το κοτόπουλο το έβαλα κομμένο σε λωρίδες όποτε σε 12 λεπτά αφού έριξα το ρύζι το φαγητό ήταν έτοιμο. Έναπολύ εμφανίσιμο και πολύ νόστιμο πιάτο όπου οι φέτες λεμονιού το απογειώνουν συγχαρητήρια σίγουρα θα δοκιμάσω κι άλλες συνταγές

https://www.athenarecipes.com/syntages/kotopoylo/kotopoylo-se-mia-katsarola-me-ryzi-se-styl-cajun/2896