SIGN UP

ΕΚΤEΛΕΣΗ:

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160oC.
2. Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε τα αβγά, το βούτυρο, το γάλα, τη ζάχαρη, την καρύδα, το αλεύρι, το baking powder και τη βανίλια. Κτυπάμε μέχρι τα υλικά να ενωθούν καλά, γύρο στα 3
λεπτά. Προσθέτουμε τα blueberries και ανακατεύουμε με μία σπάτουλα.
3. Αδειάζουμε το μείγμα στο έτοιμο ταψί και ψήνουμε για 50 λεπτά ή μέχρι το κέικ να ψηλώσει και να ροδοκοκκινίσει.
4. Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει και το βγάζουμε προσεκτικά από το ταψί για να σερβίρουμε.