SIGN UP

Εκτέλεση
1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα.
2. Ρίχνουμε σ’ ένα μπολ το ταχίνι, τη ζάχαρη, το κονιάκ, το νερό, το αλάτι, την κανέλα, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε καλά.
3. Ρίχνουμε μέσα την καρυδόψιχα, τις σταφίδες και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν μέσα στο μείγμα.
3. Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψί και ψήνουμε για 40-50 λεπτά ή μέχρι το κέικ να ψηλώσει και να ροδοκοκκινίσει.
4. Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει, το αφαιρούμε από το ταψί και το κόβουμε σε φέτες για να σερβίρουμε.