SIGN UP

Νηστίσιμο, απλό κέικ, φτιαγμένο από υλικά του τόπου μας. Παρασκευάζεται πολύ εύκολα, χωρίς μεγάλη προσπάθεια και σε ελάχιστο χρόνο. Φτιάξτε το και απολαύστε το με τον καφέ σας.

Βαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 5΄
Χρόνος ψησίματος: 40΄
230 θερμίδες ανά μερίδα των 80 γρ.

Θα χρειαστούμε ένα μέτριο, μακρόστενο ταψί για κέικ του οποίου θα στρώσουμε τη βάση με λαδόχαρτο.

Εκτέλεση
1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς και στρώνουμε τη βάση του ταψιού με λαδόχαρτο.
2. Στο πολυμίξερ (food processor) ρίχνουμε όλα τα υλικά του κέικ και τα χτυπάμε μέχρι να ενωθούν καλά. 3. Μεταφέρουμε το μείγμα στο έτοιμο ταψί και ψήνουμε για 40 λεπτά. Ελέγχουμε το ψήσιμο βυθίζοντας ένα μαχαίρι στο κέντρο του κέικ. Αν βγει καθαρό τότε το κέικ είναι έτοιμο.
4. Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει εντελώς και το βγάζουμε απ’το ταψί. Το κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε.