SIGN UP

ΕΚΤΈΛΕΣΗ
1. Στρώνουμε τη βάση ενός στρογγυλού ταψιού 23 εκ. με λαδόχαρτο και προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς.
2. Στο μίξερ ρίχνουμε τη ζάχαρη, το αλεύρι, το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού, το νερό, το ξύσμα λεμονιού, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο και τα γαρύφαλλα. Χτυπάμε για δύο λεπτά μέχρι να έχουμε ένα ενιαίο μίγμα. Τέλος, ανακατεύουμε μέσα στο μίγμα
με ένα κουτάλι τις σταφίδες και τα καρύδια.
3. Αδειάζουμε το μίγμα στο έτοιμο ταψί και ψήνουμε για σαράντα λεπτά. Το κέικ είναι ψημένο όταν βυθίσουμε ένα μαχαίρι στο κέντρο του και αυτό βγει καθαρό. Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς πριν να το βγάλουμε από το ταψί.