SIGN UP

• Βαθμός δυσκολίας Εύκολο
• Χρόνος ετοιμασίας 10
• Χρόνος ψησίματος 40΄

Eκτέλεση
1. Στρώνουμε τη βάση ενός στρογγυλού ταψιού 23 εκ. με λαδόχαρτο και προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς.
2. Στο foodprocessor ρίχνουμε τη ζάχαρη, το αλεύρι, το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού, το νερό, το ξύσμα λεμονιού, το bakingpowder, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο και τα γαρύφαλλα. Χτυπάμε για δύο λεπτά μέχρι να έχουμε ένα ενιαίο μείγμα. Τέλος, ανακατευουμε μέσα στο μείγμα με ένα κουτάλι τις σταφίδες.
3. Αδειάζουμε το μείγμα στο έτοιμο ταψί και ψήνουμε την πίτα για σαράντα λεπτά. Η πίτα είναι ψημένη όταν βυθίσουμε ένα μαχαίρι στο κέντρο της και αυτό βγει καθαρό. Αφήνουμε την πίτα να κρυώσει εντελώς πριν τη βγάλουμε από το ταψί.