SIGN UP

Δροσιστικό και νόστιμο. Σερβίρεται με πίτα και σαν ορεκτικό σε πιάτα με μεζέδες και σουβλάκια. Αν το μενού σας περιλαμβάνει ρόστο, κοτόπουλο ή σουβλάκια, αυτό το δροσερό συνοδευτικό ταιριάζει πολύ.

Eκτέλεση
1. Κόβουμε τα φύλλα της γλιστρίδας ένα-ένα.Τα βάζουμε σε ένα μπολ με κρύο νερό για να πλυθούν. Τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε να στεγνώσουν.
2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι με το ελαιόλαδο και το αλάτι. Τέλος ανακατεύουμε μέσα τα φύλλα γλιστρίδας. Μεταφέρουμε το μείγμα στο πιάτο σερβιρίσματος, σκορπίζουμε από πάνω λίγο ξηρό δυόσμο.