SIGN UP

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Ψήνουμε στον ατμό τα κυβάκια πατάτας μέχρι να μαλακώσουν και να ψηθούν. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160 βαθμούς στον αέρα.
2. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αβγά μαζί με το κρεμμύδι, τον δυόσμο, το τυρί, την κρέμα, το αλάτι και το πιπέρι.
3. Στο πυρέξ μας ρίχνουμε τις μισές πατάτες και το μισό ζαμπόν. Επαναλαμβάνουμε με τις υπόλοιπες πατάτες και το ζαμπόν. Περιχύνουμε με το μείγμα αβγού και ψήνουμε για 35 λεπτά.
Αφήνουμε να κρυώσει.
4. Αναποδογυρίζουμε σε ένα σανίδι κοπής και κόβουμε σε κομματάκια. Σερβίρουμε σε πιατέλα ή ένα σανίδι, μαζί με οδοντογλυφίδες.