Λαχανικά στον φούρνο με μέλι

Το καλύτερο συνοδευτικό για όλα τα πιάτα των γιορτών!
Print

Υλικά:

Για 6 μερίδες:

1 κόκκινο κρεμμύδι καθαρισμένο και κομμένο σε τέταρτα
3 καρότα καθαρισμένα και κομμένα σε τέταρτα από τη μακριά τους πλευρά
3 ποτήρια κουνουπίδι κομμένο σε ανθούς
3 ποτήρια ανθοί μπρόκολου
2 κουταλιές βούτυρο
2 κουταλιές μέλι
1 κουταλάκι αλάτι
½ κουταλάκι πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Σε ένα καλαθάκι ατμού ψήνουμε στον ατμό τα λαχανικά μας για 5’.
2. Τα ρίχνουμε σε ένα μπολ μαζί με το βούτυρο, το μέλι, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε.
3. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 °C. Τοποθετούμε τα λαχανικά σε ένα πυρέξ ή ταψί στρωμένο με λαδόχαρτο και ψήνουμε για 15-20 λεπτά.

ΣΧΟΛΙΑ