SIGN UP

Ακόμη μια ωραία πρόταση συνοδευτικού. Το ροκφόρ δίνει πλούσια γεύση στον πουρέ.

• Βαθμός Δυσκολίας: Πολύ εύκολο
• Χρόνος Ετοιμασίας: 25΄
• Χρόνος ψησίματος: 30’
• 120 θερμίδες ανα 100γραμμάρια.

Εκτέλεση
1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ρίχνουμε τις πατάτες μαζί με μπόλικο αλατισμένο νερό. Κοχλάζουμε έντονα για 20 λεπτά μέχρι οι πατάτες να ψηθούν και να μαλακώσουν. Ακολούθως τις στραγγίζουμε.
2. Ρίχνουμε τις πατάτες πίσω στην κατσαρόλα, και τοποθετούμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το γάλα και περιμένουμε λίγο να ζεσταθεί. Ακολούθως, λιώνουμε τις πατάτες με το ειδικό εργαλείο ενόσω μαγειρεύουμε.
3. Προσθέτουμε το τριμμένο τυρί, το αλάτι και το πιπέρι. Αν ο πουρές μας είναι πολύ σφιχτός προσθέτουμε ακόμα λίγο γάλα ή βούτυρο.