SIGN UP

Λατρεύω αυτό το spicy sauce για σολομό. Πρόκειται για έναν ασυνήθιστο συνδυασμό υλικών, που κάνει αυτό το πιάτο μοναδικό. Αν είστε λάτρης του ασιατικού φαγητού, δοκιμάστε το!

Eκτέλεση
1. Πρώτα φτιάχνουμε το nam jim sauce, βάζοντας όλα τα υλικά του στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν χυλός.
2. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 250 βαθμούς, αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα σολομού και τα τυλίγουμε ένα-ένα σε αλουμινόχαρτο. Τα ψήνουμε στον φούρνο για 12 λεπτά.
3. Βάζουμε σε πιάτα σερβιρίσματος τα ανάμεικτα σαλατικά. Αφαιρούμε τα τυλιγμένα φιλέτα σολομού από τον φούρνο και τα βγάζουμε από το αλουμινόχαρτο. Βάζουμε τα φιλέτα πάνω στα σαλατικά και περιχύνουμε το κάθε φιλέτο με μια γενναιόδωρη κουταλιά nam jim sauce.