SIGN UP

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Σε μία μικρή κατσαρόλα ρίχνουμε το ρύζι και το νερό. Βάζουμε την κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και αφήνουμε το νερό να κοχλάσει. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και καλύπτουμε την κατσαρόλα με το καπάκι της. Σιγοβράζουμε για 20 λεπτά.
2. Μεταφέρουμε το ρύζι σε ένα μπολ και ανακατεύουμε με το rice vinegar, το mirin, τη ζάχαρη, το αλάτι και την πιπερόριζα. Αφήνουμε να κρυώσει.
3. Για να σερβίρουμε, σε 3 μπολ βάζουμε ως βάση το μαρούλι, τοποθετούμε επάνω το ρύζι, την ψίχα κάβουρα, το αβοκάντο, το σησάμι και το nori.
4. Για να σερβίρουμε, αφήνουμε τη σος δίπλα για να γαρνίρει το κάθε άτομο το δικό του μπολ.