SIGN UP

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
• Στρώνουμε ένα ταψί για 9 μάφιν με τις θήκες του.
• Τοποθετούμε την αλεσμένη βρώμη σε ένα μεγάλο μπολ μαζί με το αλεύρι, την κανέλα και το baking powder. Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι μέχρι απλά να ενωθούν τα υλικά μας.
• Προσθέτουμε το γάλα βρώμης, το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού, το σιρόπι σφενδάμου και το λάδι. Ανακατεύουμε απαλά, μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά -προσέχουμε να μην αναμείξουμε υπερβολικά.
• Μοιράζουμε το μείγμα στις θήκες  μάφιν στο προετοιμασμένο ταψί. Τοποθετούμε πάνω από κάθε μάφιν λίγα μύρτιλα και πασπαλίζουμε την κορυφή του καθενός με βρώμη.
• Ψήνουμε για 25-30 λεπτά μέχρι να φουσκώσουν και να ροδίσουν.