Μπουκιές σοκολάτα με μπισκότο και σταφίδες

Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους φίλους σας με αυτές τις υπέροχες μπουκιές με σοκολάτα, σταφίδες και μπισκότο. Σας προειδοποιώ: δεν θα μείνουν ούτε για δείγμα!

Χρόνος ετοιμασίας: 15’
Χρόνος να πήξουν: 3 ώρες
Μερίδες (για ένα ταψί 28Χ21 εκ.): 20 τετραγωνάκια
Θερμίδες ανά 100 γρ.: 480 kcal

Print

ΥΛΙΚΑ:

150 γρ. βούτυρο, κομμένο σε κύβους
50 γρ. ζάχαρη
50 γρ. golden syrup
300 γρ. μαύρη σοκολάτα κουβερτούρα NESTLÉ DESSERT, κομμένη σε πολύ μικρά κομματάκια
30 γρ. κακάο
225 γρ. μπισκότα πτι μπερ, ψιλοκομμένα
100 γρ. σταφίδες

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

  1. Στρώνουμε ένα ταψί 28Χ21Χ3 εκ. με μπόλικη μεμβράνη.
  2. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το golden syrup και τα κομμάτια σοκολάτας. Με μία σπάτουλα λιώνουμε προσεκτικά τη σοκολάτα στην κατσαρόλα. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και τέλος ανακατεύουμε μέσα τα μπισκότα και τις σταφίδες.
  3. Αδειάζουμε το μείγμα στο προετοιμασμένο ταψί και πιέζουμε το μείγμα να εφαρμόσει καλά στο ταψί. Στη συνέχεια ισιώνουμε το πάνω μέρος με το πίσω μέρος ενός κουταλιού.
  4. Βάζουμε το ταψί στο ψυγείο και αφήνουμε για περίπου 3 ώρες να πήξει. Αφαιρούμε από το ταψί και με ένα μεγάλο μαχαίρι κουζίνας κόβουμε σε τετράγωνα.

 

ΣΧΟΛΙΑ