Τρούφες με αποξηραμένα φρούτα

Είναι γνωστό πως κατά την περίοδο των νηστειών τα περισσότερα γλυκά δεν έχουν θέση στο διαιτολόγιό μας. Αυτές οι νοστιμότατες τρούφες όμως, οι οποίες φτιάχνονται πολύ εύκολα με τα ωραιότερα αποξηραμένα φρούτα, καρύδα, φουντούκια, μέλι και κακάο θα μας γλυκάνουν χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση.
Print

Βαθμός Δυσκολίας: Πολύ εύκολο
Χρόνος Ετοιμασίας: 10΄

80 θερμίδες ανά τρούφα

ΥΛΙΚΑ:

Για 32 τρούφες:

100 γρ. αποξηραμένα σύκα χοντροκομμένα
100 γρ. βερίκοκα αποξηραμένα
100 γρ. φοινίκια ποικιλίας medjool χωρίς κουκούτσι
1 κουταλάκι κανέλα
80 γρ. φουντούκια
80 γρ. καρύδα
80 γρ. αμύγδαλα
120 γρ. μέλι
20 γρ. κακάο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Στον κάδο του πολυμίξερ ρίχνουμε τα σύκα, τα βερίκοκα, τα φοινίκια, την κανέλα, τα φουντούκια, την καρύδα, τ’ αμύγδαλα, το μέλι, το κακάο και τ’ αλέθουμε μέχρι όλα τα υλικά να ενωθούν.
2. Μεταφέρουμε το μείγμα σ’ ένα μπολ. Στη συνέχεια, το ζυμώνουμε και το πλάθουμε σε μπαλάκια των 20 γρ. το καθένα.

ΣΧΟΛΙΑ