Blog

Στείλτε μας τα σχόλιά σας, τις απορίες σας, τις συνταγές που δυσκολεύστε να εκτελέσετε και τα υλικά που δεν βρίσκετε.

ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ & ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ

12/01/2022

Elena Agapiou

Αθηνά μου γειά σου, θα ήθελα να σε ρωτήσω αν είναι σωστές οι ποσότητες των υλικών. Δεν είναι λίγο το γιαούτρι;

Γεια σου Έλενα, για ποια συνταγή εννοείς?

08/12/2014

αλεξανδρα μαλλουπα

αθηνα μου μπορω να κανω την ελιωτη αυτη σε μικρες σαν μαφινς; εννοω να τη βαλη στα μικρα μικρα χαρτινα.

Γεια σου! Δεν τα έκανα ποτέ σε μάφιν, άλλα πιστεύω δεν θα έχει πρόβλημα!

08/12/2014

Nικολέττα Τυρίμου

Καλημέρα. Για να φτιάξω τους κουραμπιέδες λέτε ότι χρειάζεται βούτυρο ζαχαροπλαστικής. Ποίο είναι το βούτυρο αυτό. μπορείτε να μου πείτε πιο συγκεκριμένα. Ονομάζεται δηλαδή βούτυρο ζαχαροπλαστικής Ευχαριστώ Νικολέττα

Γεια σου Νικολέτα, το βούτυρο αυτό είναι το βούτυρο που εμείς στην Κύπρο γνωρίζουμε ως «Βούτυρος του ΠΙΤΤΑ» στη γαλάζια και κίτρινη συσκευασία. Θα το βρεις παντού αυτή την εποχή που είναι ο μήνας των κουραμπιέδων!

07/12/2014

STELLA

8A I8ELA NA ROTISO STA MPISKOTA ME FINTOUKI MPORO NA VALO MONO VOUTIRO GIATI DEN MOU ARESI TO SPRYD

Μπορείς αλλά το spry είναι υλικό που κάνει πολύ ωραία υφή στα γλυκά όπως μπισκότα και κέικ. Αν τρως πολύ λίγο κατά αραιά διαστήματα δεν είναι και το τέλος του κόσμου. Ξέρω το βούτυρο είναι πιο καλό, άλλα και εγώ ένα μπισκοτάκι που θα το φάω αραιά, δεν το πολύ σκέπτομαι. Να ξέρεις ότι σχεδόν όλα τα έτοιμα μπισκότα στην αγορά περιέχουν παρόμοιο φυτικό λίπος.

06/12/2014

αλεξαδρα μαλλουπα

Αθηνα μου απλα θελω να ρωτησω αν ξερης την αναλογια της ζαχαρης με την στεβια. Γενικα ρωταω για ολα τα γλυκα και κεικ. Εχω προβλημα με την ζαχαρη.

Γεια! Η αναλόγια λέει ένα προς ένα, δηλαδή 1 κουταλιά Στεβια αντικαταστεί 1 κουταλιά ζάχαρη. Να πω όμως ότι βρίσκω λίγη την αναλόγια και προσωπικά βάζω λίγη περισσότερη Στεβια. Ελπίζω να σε βοηθώ!

05/12/2014

Xenia

Αθηνά, σε χαιρετώ. Είναι τέλειες οι συνταγές σου. Οτι κάνω μου πετυχαίνει. Για τους κουραμπιέδες μπορώ να αντικαταστήσω το βόυτυρο ζαχαροπλαστικής με βόυτυρο ανάλατο στην ίδια ποσότητα (110gr);

Γεια σου! Χαίρομε πολύ που τα πας τόσο καλά με συνταγές μου! Αν αντικαταστήσεις δεν θα είναι τόσο κάλο το αποτέλεσμα… Οι παραδοσιακοί κουραμπιέδες που μυρίζουν τόσο λαχταριστοί και είναι τόσο τέλειοι, θέλουν τον φρέσκο βούτυρο ζαχαροπλαστικής..

04/12/2014

Katerina

Καλημέρα Αθηνά. Αν σου είναι εύκολο θα ήθελα την συνταγή η ελιωτή της θείας Μάρως . Σ ευχαριστώ.

Αχ τι μου θύμησες! Ξέχασα αυτή την συνταγή! Θα την βρω και θα την βάλουμε στο σάιτ σε δυο με τρεις μέρες!

03/12/2014

Maria

Αθηνά μου θα ήθελα να ρωτήσω αν στα μελομακάρονα μπορεί να αποφευχθούν τα καρύδια και πόσα μελομακάρονα βγαίνουν από μία φουρνιά.?? ευχαριστω

Βέβαια μπορείς να μην βάλεις καρύδια . Απλά άφησε πίσω. Βγαίνουν 50 μέτρια μελομακάρονα στην δόση .

03/12/2014

αλεξανδρα Μαλλουπα

Αθηνα μου πολυ ωραιος ο χαλβας της κατσαρολας με φοινικια. Μπορει να γινη λιγο πιο χαλαρος; Ολες οι συνταγες σου μου αρεσουν. Μπραβο σου. Και το site σου πολυ εξυπηρετικο.

Ευχαριστούμε πάρα πολύ!

03/12/2014

αλεξανδρα Μαλλουπα

Αθηνα μου νομιζω ο χαλβας της κατσαρολλας ειναι λιγο πηχτος. Θα ειναι καλος να γινει πιο χαλαρος; Ολες οι συνταγες σου μου αρεσουν και ειναι πολυ ευκολες. Μπραβο!

Ευχαριστώ! Να βάλεις στο σιρόπι ακόμα 100ml νερό αν σου αρέσει λιγότερο σφιχτό.

02/12/2014

αλεξανδρα μαλλουπα

τι ειναι το dry sherry και που το βρισκω; σε ποιο ραφι;

Δεν θα το βρεις με το όνομα dry sherry. Η εμπορική του ονομασία είναι άλλη! Στην κάβα της Άλφα Μέγα, θα ρωτήσεις τον υπεύθυνο να σου το υποδείξει. Ξέρουν αυτοί!