Blog

Στείλτε μας τα σχόλιά σας, τις απορίες σας, τις συνταγές που δυσκολεύστε να εκτελέσετε και τα υλικά που δεν βρίσκετε.

ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ & ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ

15/01/2022

Paraskevi Agapiou

https:youtu.beO8je39esZnE to kotopulo Tom yum

Έλενα, οκ το είδα, όχι δεν είναι λίγο το γιαούρτι. Αν βάλεις περισσότερο κατεβάζει νερά μετά το ψήσιμο. Μην ξεχνάς είναι και η σάλτσα TOM YUM, που του προσθέτει υγρασία. Ευχαριστώ, Α.

19/02/2015

Χρυστάλλα

Γεια σας! Σχετικά με το κατειφι κιουνεφέ, αν είναι εύκολο, θα ήθελα να ξέρω τη συνταγή της σιμιγδαλόκρεμας με την οποία φτιάχνεται παραδοσιακά. Ευχαριστώ

Γεια σου! Δεν έχω την παραδοσιακή συνταγή, εμείς αυτή φτιάχνουμε γιατί μας αρέσει πολύ αυτή η εκδοχή. Έχω συνταγή για σιμιγδαλόκρεμα με σιρόπι, στην ενότητα ΓΛΥΚΑ- ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ.

17/02/2015

Stalo

Αθηνα θα ηθελα αν μπορεις να ξαναδημοσιευσης την σπιτικι ταχινι.....Σε ευχαριστώ εκ των προτέρων. .Σταλω

Γειά σου Σταλω, η συνταγή είναι στην ιστοσελίδα στο συνταγές, παραδοσιακά, τελευτεα σελίδα μαζί με την ταραμοσαλατα‎.

17/02/2015

Maria

Αθηνα σε χαιρετω. Θα ηθελα την συμβουλη σου στο εξης προβλημα. Ενω το cake οσο ειναι στον φουρνο ειναι ωραιο και φουσκωτο μολις κρυωση καθεται στην μεση. Ιδιως το παθαινω οταν φτιανω αναροτουρτα. Επισης οταν φτιαχνω cookies(penut butter) ενω ειναι soft στην αρχη μετα σκληραινουν. Ευχαριστω

Γειά σου! Η αναροτουρτα έτσι είναι δυστυχώς! Και εμένα έτσι παθαίνουν! Για τα cookies πιστεύω μαλλοω τα βαρύ-ψηνεις, αν βέβαια φτιάχνεις δική μου συνταγη που ξέρω σίγουρα είναι μαλακά.

14/02/2015

Toulla Nikolaou

Καλησπερα Αθηνα! Την τριτη 10 2 εφτιαξα την μαρμελαδα πορτοκαλι συμφωνα με την παρουσιαση σου. Η μαρμελάδα ομως εμεινε ρευστη. Δεν ξερω τι πηγε στραβα μπορεις να με βοηθησεις;

Αν έκανες όλα όσα είπα, το μόνο που μπορώ να σκεφτώ είναι να μην άφησες την μαρμελάδα να κοχλάσει έντονα για 10’. Τα 10 αρχίζουν απ την ώρα που κοχλάζει και όχι από την ώρα που βάζουμε κατσαρόλα στην φωτιά.

14/02/2015

Panagiota

Athina mu kalispera telies i sintages su. Ta red velvet cap cakes mporun na ginun cake turta anti mikra-mikra?

Δεν τα έχω δοκιμάσει σε κέικ για να σου ηώ ακριβώς ώρα ψησίματος και διαστάσεις ταψιού, αλλά ναι μπορούν.

14/02/2015

Βούλλα Σαρρή

Aγαπητή Αθηνά σε χαιρετώ! Θέλω να σε ρωτήσω για τη μαρμελλάδα πορτοκαλιου. Τα στίκς από τις φλούδες θα τα αφήσω μέσα στη μαρμελλάδα ή θα τα βγάλω πριν από τη ζάχαρι. Διερωτώμαι γιατί στην τηλεόραση όταν σε είδα να τη φτιάχνεις είδα μόνο ζουμί δεν είδα κάτι πηχτό. Ευχαριστώ.

Να τα αφήσεις μέσα, δεν τα βγάζουμε.

13/02/2015

Σοφία

Γεια σας, μπορείτε να μου πείτε κάτι αντίστοιχο του spry που μπορώ να βρω και να χρησιμοποιήσω στην Ελλάδα;

Μπορείς να βάλεις βούτυρο γάλακτος αλλά με ένα 10% περισσότερη ποσότητα από όσο λέω σε SPRY.

12/02/2015

elena karadja

Αθηνά μου, σε χαιρετώ! να σου πω και πάλι ένα μεγάλο Μπράβο και ευχαριστώ για ότι μας προσφέρεις καθημερινά. Φυσικά και καθημερινά σε διαβάζω και δοκιμάζω τις νέες και παλιές σου συνταγές. Θα ήθελα να μου δώσεις τα φώτα σου για κάτι μπισκοτάκια που φάγαμε στο Londa. Ήταν πολύ πολύ λεπτά και crisby, γλυκά και μέσα είχε φέτες από φουντούκια και φυστίκια αιγίνης . Πώς μπορώ να τα φτιάξω; Έχεις κάποια συνταγή στα βιβλία σου που μπορεί να με βοηθήσει ; Φιλιά

Ναι έχω πολλές συνταγές για λεπτά και τραγανιστά μπισκότι, δες στη ιστοσελίδα στην ενότητα ΓΛΥΚΑ, Μπισκότα και Μπάρες, έχει αρκετές συνταγές εκεί!

11/02/2015

Δήμητρα

Χαίρεται! Έφτιαξα μεταξύ άλλων τα παραδοσιακά κουλουράκια τα οποία άρεσαν πολύ όπως και όλα τα καλούδια που έφτιαξα από δικές σας συνταγές. Θα ήθελα αν μπορείτε να μας δώσετε μια συνταγή για παραδοσιακά κουλουράκια αλλά νηστίσιμα, χωρίς γάλα και αυγά. Σας ευχαριστώ πολύ.

Βέβαια έχω μια πολύ πολύ νόστιμη νηστήσιμη συνταγή. Θα είναι στην ιστοσελίδα πολύ σύντομα!

10/02/2015

αγαθη

Στα ατομικα cheesecakes με σοκολατα τη σοκολατα βαζουμε ;

Γεια σου! Το άλειμμα σοκολάτα που αναφέρω στην συνταγή είναι αυτό που ξέρουμε σαν νουτέλλα, η μερέντα, εγώ χρησιμοποιώ αυτό την TESCO από την Άλφα Μέγα, είναι πολύ καλό και οικονομικό.