Blog

Στείλτε μας τα σχόλιά σας, τις απορίες σας, τις συνταγές που δυσκολεύστε να εκτελέσετε και τα υλικά που δεν βρίσκετε.

ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ & ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ

15/01/2022

Paraskevi Agapiou

https:youtu.beO8je39esZnE to kotopulo Tom yum

Έλενα, οκ το είδα, όχι δεν είναι λίγο το γιαούρτι. Αν βάλεις περισσότερο κατεβάζει νερά μετά το ψήσιμο. Μην ξεχνάς είναι και η σάλτσα TOM YUM, που του προσθέτει υγρασία. Ευχαριστώ, Α.

08/02/2015

Christy

Athina kalimera pou mporo na vro psixa kavoura gia salata? Oxi auti tin katepsigmeni.... Episis coji berries?

Goji Berries μπορείς να βρεις στην υπεραγορά Άλφα Μέγα μαζί με τα αποξηραμένα φρούτα. Ψίχα από κάβουρα πάλιν στην Άλφα Μέγα με την επωνυμία ‘Corayia’, είναι στα ψυγεία μαζί με καπνιστό σολομό και όχι στο ψυκτικό.

05/02/2015

Μαρίλια

Αθηνά μου, σε χαιρετω και σε ευχαριςτούμε φια τις συνταγές σου. Τα μικρά ατομικα ορεο τσησκεηκς εάν τα φτιαξω για μεγαλο παηρεξ , τι διαστασεις παηρεξ να χρησιμοποιησω με την συγκεκριμμενη δοσολογια υλικων ?

Γεια σου! Όχι μην το φτιάξεις σε πυρέξ… δυστυχώς είναι αρκετά ρευστή η κρέμα και με την πρώτη κουτάλια θα τρέξει. Αν δεν έχεις μικρά ποτηράκια όπως αυτά στην φωτογραφία, φτιάξε σε πλαστικά, η μικρά ποτηράκια νερού. Ίσως είναι καλά να επενδύσεις σε ένα σετ μικρά ποτηράκια. Αυτά που βλέπεις στην φωτό είναι μικρά κηροπήγια. Νομίζω κόστος 30 Σεντ το ένα.

05/02/2015

maria

athena m geia s! mporw stis troufes energeias na antikatastisw to maple syrup me black treacle i meli?? euxaristw poli

Γεια! Ναι βέβαια μπορείς!

04/02/2015

Marina Anniva

Σας χαιρετώ και ευχαριστουμε για τις συνταγές σας. Ηθελα να ρωτήσω για το ισπανικό κοτόπουλο,δεν το σκεπάζουμε καθόλου;

Όχι δεν το σκεπάζω γιατί κατεβάζει αρκετά νερά. Αν το σκεπάσουμε δεν ροδίζει αρκετά. Αν είναι και το βλέπεις να στεγνώνει, βγάλε το πυρέξ απ τον φούρνο μια δυο φορές και γύρισε τα κομμάτια κοτόπουλο.

04/02/2015

Παντελίτσα

κυρία Αθηνά σας χαιρετώ. Έχω δοκιμάσει και φτιάξει τις μικρές ταχινόπιττες. Ήταν εξαιρετικές. Μπορώ να ρωτήσω αν κτυπήσουμε την ταχίνη με τη ζάχαρη στο MIXER πριν την απλώσουμε στην πίττα θα υπάρξει διαφορά? Θα τις δοκιμάσω ξανά. Είναι πολύ πρακτικό το ότι μπορείς να τις ετοιμάσεις από βράδυ και να τις ψήσεις το πρωί.

Γεια σου! Μπράβο! Είναι πολύ ωραίες πράγματι! Βέβαια μπορείς να κτυπήσεις στο μίξερ την ζάχαρη και ταχίνι αν έτσι σε βολεύει.

04/02/2015

katerina

Athina mou euxaristome gia tis ores syntages sou! Sinithos petixenoun oti dokimasa apo sena!mono xthes dokimasa to keik me tachini kai emeine polu igro sto kentro mporei na thele kai allo psisimo i itan ligo to aleuri; mporw na dw an psithike opos ta alla keik me tripima maxeriou;Ti nomizeis oti pige lathos giati i geusi mou arese polu kai thelw na petixi!

Γεια σου! Ναι με τον ίδιο τρόπο που ελέγχουμε τα κέικ να έλξεις και κέικ ταχίνι. Το μονό που μπορώ να σκεφτώ ότι μπορεί να είναι λάθος είναι το μέγεθος ταψιού. Είναι σημαντικό να προσέχουμε τις προτεινόμενες διαστάσεις ταψιού. Αν ένα κέικ είναι πολύ ‘βαθύ’ χρειάζεται πιο πολλή ψήσιμο από ένα κέικ που είναι πιο χαμηλό. Άρα έλεγξε το ταψί σου, στην περίπτωση κέικ ταχίνι προτείνω ένα μικρό ορθογώνιο ταψί η πυρέξ με διαστάσεις γύρο στα 29Χ19 εκ

03/02/2015

froso

γεια σου Αθηνα μου να σε ρωτησω για να φτιαξω τη ζυμη για τις ταρτουλες λεμον βουτυρωνουμε της φορμες.ευχαριστω πολυ.

Γεια σου, όχι δεν χρειάζεται γιατί η ζύμη έχει αρκετό βούτυρο

02/02/2015

eugenia

αθηνά μου γεια σου,μπραβο σου για τις συνταγές σου. διαβάζοντας τη συνταγή των κεφτέδων να σε ρωτήσω είναι εύκολο μπορεί να ψηθούν στο αντικολλητικό χωρίς τίποτα λάδι???τα πλάθεις σε στύλ burger???ευχαριστώ

Ευγενία μου δυστυχώς όχι! Οι κεφτέδες οι άτιμοι θέλουν τηγάνισμα. Αν προτιμάς πιο ελαφριά μπιφτέκια, δες της συνταγές που έχω στο site για μπέρκερ κοτόπουλο!

29/01/2015

ιφειγενια

gia sou athina ti eine to hoini sauce sti sintagi xirino psaronefri me rizi ke pou to vrisko efxaristo

Hoisin sauce, είναι ένα κινέζικο υλικό. Θα βρεις στην υπεραγορα Αλφα Μέγα

27/01/2015

MARIA

Σας χαιρετώ. Ήθελα να μάθω σχετικά με το cheesecake με σοκολατα κ φυστικοβούτυρο γιατί θα πρέπει να είναι αλατισμένα τα φυστίκια για το το τελείωμα? Ευχαριστώ.

Κανένας ιδιαίτερος λόγος . Απλά είναι πιο έντονη η γεύση αλμυρό - γλυκό . Που εμένα αρέσει πολύ!