SIGN UP

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 °C στον αέρα. Στρώνουμε 1 ταψί με λαδόκολλα.
2. Βάζουμε το αλεύρι, το baking powder, τη ζάχαρη καρύδας, τη σκόνη κακάο και το γάλα βρώμης στον κάδο του πολυμίξερ. Χτυπάμε μέχρι να έχουμε μια μπάλα ζύμης. Μεταφέρουμε σε ένα μπολ.
3. Αφήνουμε στην άκρη μερικά cranberries, καρύδια και κομμάτια σοκολάτας για να τα χρησιμοποιήσουμε αργότερα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα στο μπολ με τη ζύμη και τα ζυμώνουμε μέσα.
4. Με τα χέρια μας πλάθουμε τη ζύμη σε 10 μπάλες (περίπου στο μέγεθος μιας μπάλας γκολφ), τοποθετούμε στο ταψί και φροντίζουμε να αφήσουμε αρκετό χώρο μεταξύ τους, καθώς απλώνουν κατά το ψήσιμο.
5. Ισιώνουμε ελαφρά την κάθε μπάλα με τα χέρια μας και στη συνέχεια πασπαλίζουμε πάνω από τα cookies τα κομμάτια από καρύδια, cranberries και σοκολάτα που κρατήσαμε πίσω.
6. Ψήνουμε στον φούρνο για 10 λεπτά. Μόλις ψηθούν, αφαιρούμε από τον φούρνο και αφήνουμε να κρυώσουν.

Αν φτιάξετε αυτή τη συνταγή, φροντίστε να αφήσετε ένα σχόλιο στην ιστοσελίδα μου. Μου αρέσει να ακούω τις απόψεις σας και πάντα προσπαθώ να απαντώ γρήγορα σε κάθε ερώτησή σας. Και φυσικά, αν φτιάξετε αυτή τη συνταγή, ανεβάστε την στο Instagram και μην ξεχάσετε να με κάνετε Tag!