Athena Recipes
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΓΛΥΚΑ
ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ
ΕΚΔΟΣΕΙΣ
VIDEO
BLOG
SIGN IN

Στείλτε μας τα σχόλιά σας, τις απορίες σας, τις συνταγές που δυσκολεύστε να εκτελέσετε και τα υλικά που δεν βρίσκετε.

ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ & ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ

ΑΠΟΣΤΟΛΗ
22/02/2022

Paraskevi Agapiou

Sta mpiftekia me gemisi xaloumi Les Gia na ta psisoume rixnoume ena tetarto potiriou Nero eno Sto video proseksa Oti evales perisotero apo miso potiri PIO one to sosto Athena Mou?
Γειά! Ότι γράφει η συνταγή!
26/12/2019

Ioanna

Athina geia sou kai xronia polla. Echo mia aporia sxetika me ti sintagi xoirina kotsia me meli, moustarda kai patates Mporeis se parakalo na mou exigiseis to tropo psisimatos? Tha valoume to kathe kotsi xechorista se kathe ladokola kai tha sfragisoume to kathe ena me alouminocharto? Oi patates tha psithoun xechorista?
Γεια σου, πιο καλά να βάλεις το κάθε κότσι τυλιγμένο ένα ένα μαζί με λίγες πατάτες το κάθε κότσι.
23/12/2019

Αντρη Σοφοκλέους

Αγαπητή Αθηνά,σε χαιρετώ, Ψάχνω την συνταγή σου για Σπιτικά Πτι Φουρ αλλά δεν την βρίσκω!!!!!! Βοήθεια σε παρακαλώ Όσο για τα Cookies death by Chocolate ... μαγικά!!!!! Σε ευχαριστώ και Καλά Χριστούγεννα
Γεια! Τα Death by chocolate είναι ναι πολύ καλά. Τα πτι φούρ είναι συνταγή σπο το βιβλίο μου ΕΥΚΟΛΑ & ΚΥΠΡΙΑΚΑ που είναι στα βιβλιοπωλεία.
18/12/2019

Σταυρούλα

Αθηνά σε χαιρετώ, Σχετικά με τη συνταγή σου Κοτόπουλο με σάλτσα σόγιας. Διερωτούμαι το κοτόπουλο θα ψηθεί μόνο 7-8 λεπτά σε νερό? Μπορούμε να το τσιγαρίσουμε πρώτα για λίγο και μετά να το ψήσουμε με τη σάλτσα σόγιας? Ευχαριστώ
Σταυρούλα μου όχι, μην το τσιγαρίσεις. Λόγο του ότι κοχλάζει το μείγμα, 7-8 λεπτά θα είναι οκ γιατί είναι ψιλή θερμοκρασία. Αν είναι κόχλασε 2 λεπτά έξτρα καλύτερα αλλά κόψε κανένα στην μέση να δεις πως είναι πριν το κάνεις.
18/12/2019

Julia Georgiou

Γεια σου κα.Αθηνα μου..εκανα το τελιο σου Christmas Cake οπως καθε χρονο φυσικα..αλλα νωμιζω μου βγηκε λιγο χαμηλο ..εβαλα αλευρι ζαχαροπλαστικης και ενα ταψι με διαμετρο 21 εκ αυτο που ξαναχρησιμοποιησα τι θα φταιει νωμιζετε;
Ο λόγος είναι διάμετρος ταψιού, Για ψηλό κέικ πρέπει να είναι 15 εκ. Αν θες 21 εκ διάμετρο και ψιλό πρέπει να κάνεις 1.5 φορά τη συνταγή και να ψήσεις περισσότερη ώρα, ίσως 15 λεπτά περισσότερο.
18/12/2019

Κατερίνα

Καλημέρα, για να μετατρέψω το Ατομικά cheesecakes με αλατισμένη καραμέλα σε ένα μεγάλο cheesecake θα κρατήσω τις ποσότητες; Υπάρχει κάτι που πρέπει να κάνω διαφορετικά;
Γεια! Όχι, όλα τα ίδια, απλά μην το φτιάξεις σε στρογγυλό ταψί γιατί δεν κρατάει. Πρέπει σε μπολ η πυρέξ, καλύτερα ένα μάλλον μικρό.
17/12/2019

Χαρουλα

Καλο σας απογευμα ! Ηθελα να ρωρησω σχετθκα με το christmas cake εαν κανω την διπλη δοση ποση ωρα χρειαζεται ψησιμο;
Γεια! Για το Christmas Cake πρέπει να το ελέγχεις, βάλε μαχαίρι στο κέντρο και αν αυτό βγαίνει με μείγμα άψητο σημαίνει θέλει κι άλλο ψήσιμο.
17/12/2019

Έλενα

Καλημέρα Δηλαδή αν κάνω τα brownies με τυρί σε ορθογώνιο ταψί αλλά χρησιμοποιήσω 1.5 δόση για να έρθει λίγο πιο ψηλό θα ψηθεί μια χαρά? Ευχαριστώ
Έλενα μου όχι. Μην βάλεις 1.5 δόση γιατί πάλι δεν θα ψηθεί. Κάνε 2 και βαλέ το ένα πάνω στο άλλο καλύτερα.
17/12/2019

Έλενα

Καλημέρα! Πάλι εγώ
16/12/2019

Αννα

αθηνα μου, ο βουτυρος για τους κουραπιεδες ειναι ο αναλατος και ο spry; ευχαριστουμε για τις υπεροχες συνταγες
Γεια σου Άννα μου, το βούτυρο ζαχαροπλαστικής είναι ο βούτυρο που έβαζαν παλιά στα γλυκά. Όταν πας μπακάλι ρώτησε να δώσουν βούτυρο για κουραμπιέδες. Αυτοί ξέρουν.
16/12/2019

Έλενα

Καλημέρα κυρία Αθηνά! Έχω μία απορία σχετικά με τη συνταγή Brownies με τυρί η οποία είναι τέλεια!!Δοκίμασα πέρσι να τη κάνω σε στρογγυλή φόρμα για να αντικαταστήσω το κλασσικό Christmas cake γιατί τα μωρά μου δεν το τρώνε. Δυστυχώς στη μέση δεν ψηθηκε όσο έπρεπε. Τί πρέπει να κάνω;
Έλενα μου γειά! Δυστυχώς δεν μπορείς να κάνεις σε στρογγυλό ταψί τα μπράουνις, δεν έκανες κάτι λάθος είναι απλά το ταψί σημαντικό.
Προηγούμενη12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23Επόμενη

ΣΧΟΛΙΑ

04/04/2022

Athena Loizides

Γεια σου Λίνα μου!! Τα φασόλια αυτά ονομάζονται και φασόλια "ΜΑΧΟΣ" η "ΡΟΒΙΤΣΑ" έχει σε ολες τις υπεραγορές και στα health food shops!
https://www.athenarecipes.com/syntages/paradosiaka/kary-me-fasolia-mung-beans/2655
31/03/2022

Stella Katsantoni

Telia sintagi exo to iinsta pot an mporite na mas vazate Kai ales sintages oles i sintages sas ine iperoxes
https://www.athenarecipes.com/syntages/snak-sides/eykolo-kai-ygieino-coq-au-vin-sto-instant-pot/2739
28/03/2022

Lina Pavlou

κα Αθηνά πού βρίσκουμε αυτά τα φασόλια? Δεν τα έχω ξαναδεί.
https://www.athenarecipes.com/syntages/paradosiaka/kary-me-fasolia-mung-beans/2655
15/03/2022

Athena Loizides

Γεια σου Μαρία, μια χαρά και με βρασμένο μέλι. Απλά ειναι πιο healthy το άβραστο.
https://www.athenarecipes.com/glyka/mpiskota-mpares/troyfes-ygeias-me-brwmi-taxini-kai-meli/2697
15/03/2022

Athena Loizides

Hi Andreas Petrides, you are right the picture does not do justice to the chocolate log, however it was moulded in a pan covered with cling film then flipped over and film removed. This is what's making it look a bit funny!
https://www.athenarecipes.com/glyka/giortes-parti/kormos-sokolatas-gyalia-karfia/2039
15/03/2022

Athena Loizides

Γεια σου! Ναι μπορείς!
https://www.athenarecipes.com/syntages/soypes/soypa-me-araka-kai-dyosmo/2053
03/03/2022

Andrie Mourouzi

Μπορουμε να χρησιμοποιησουμε αρακα κατεψυγμενο?
https://www.athenarecipes.com/syntages/soypes/soypa-me-araka-kai-dyosmo/2053
22/02/2022

Andreas Petrides

Looking at the color of your kormos, it seems that the chocolate was not tempered properly. It should be dark and shiny like a ganache!
https://www.athenarecipes.com/glyka/giortes-parti/kormos-sokolatas-gyalia-karfia/2039
22/02/2022

Myria Charalambous

Γειά σας. Γίνεται και με κανονικό μέλι ή θα πρέπει να αλλάξω κάτι αν βάλω κανονικό μέλι;
https://www.athenarecipes.com/glyka/mpiskota-mpares/troyfes-ygeias-me-brwmi-taxini-kai-meli/2697
04/02/2022

Katerina Kouzi

Υπέροχη! Μόλις βγήκε από τον φούρνο! Έψησα στους 160 για 35 στον αέρα! Δοκιμάστε την οπωσδήποτε!
https://www.athenarecipes.com/syntages/snak-sides/eykoli-fetopita/1064
Προηγούμενη1  2  3  4  5Επόμενη