Στείλτε μας τα σχόλιά σας, τις απορίες σας, τις συνταγές που δυσκολεύστε να εκτελέσετε και τα υλικά που δεν βρίσκετε.
ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ & ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ
21/06/2015
vassiliki
Κυρια Αθηνα μας σας χαιρετουμε. Συγγνωμη που σας ενοχλουμε παλι. Πειτε μας σας παρακαλουμε αν υπαρχει τυπογραφικο λαθος στο ευκολα και σπιτικα στις ποσοτητες στο αλευρι η υγρα και αποτυχαμε για τα κουλουρακια με μαστιχα τα σιγμα. Περιμενουμε ολες μας για να τα φτιαξουμε παλι. πρωτη φορα εχουμε αποτυχει σε δικες σας συνταγες. Καθημερινα φτιαχνουμε φαγητα γλυκα και ειναι ολα παντα τελειααααα. Ενα μεγαλο ευχαριστω απ΄ολες μας.
Καλημέρα Βασιλική. Δοκιμάστε αυτή την συνταγή, 250γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 50γρ ζάχαρη άχνη, 125γρ βούτυρο κομμένο σε κομματάκια, 1 αβγό, ένα τέταρτο κουταλάκι μεχλεπί, ένα τέταρτο κουταλάκι μαστίχα, μισό φακελάκι βανίλια σε σκόνη. Κτυπήστε όλα τα υλικά στο πολιμίξερ και φτιάξτε ξανά τα κουλουράκια. Αλείψετε με ένα κτυπημένο αβγό και ακολουθείσθε τις οδηγίες. Λογικά θα είναι μια χαρά. Περιμένω σχόλια σας.
20/06/2015
Pavlos
Αθηνά σε χαιρετώ. Μπορείς να μας φτιάξεις συνταγή για σιρόπι σοκολάτας που βάζουμε πάνω από το παγωτό και πήζει και γίνεται τραγανό όταν τρώμε το παγωτό; Ευχαριστώ!!
Ναι, δες αργά το απόγευμα σήμερα, στα γλυκά, σοκολάτα και μους, θα έχει ένα σος με σοκολάτα και φιστικοβούτυρο στην συνταγή peanut Butter Sundae
19/06/2015
ΣΚΕΥΗ
ΑΘΗΝΑ ΜΟΥ ΣΕ ΧΑΙΡΕΤΩ.ΘΑ ΗΘΕΛΑ ΝΑ ΜΟΥ ΠΕΙΣ ΑΝ ΤΟ ΡΥΖΙ ΠΟΥ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΤΟ ΠΙΛΑΦΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΤΟ ΠΛΕΝΟΥΜΕ, ΚΑΙ ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ Η ΣΩΣΤΗ ΑΝΑΛΟΓΙΑ 2 ΜΕ 1 Η 3 ΜΕ 1?
Καλημέρα! Εγώ απλά το ξεπλένω λίγο με κρύο νερό. Η αναλογία που πάντα μου βγαίνει είναι, για κάθε 400γρ ρύζι, 1 λίτρο νερό. Αυτός είναι ο βασικός οδηγός μου πάντα.
17/06/2015
Έλενα
Αθηνά, καλησπέρα. Που θα βρω την κρέμα βαλσαμικού πορτοκάλι και λεμόνι Kalamata Papadimitriou
Στό Άλφα Μέγα!
15/06/2015
μαρινα
Αθηνα μου γεια σου! Η κορη μου σπουδαζει στην αθηνα και προσπαθει να βρει κρεας σε μπριζολα που να ειναι μαλακο οπως εχουμε εμεις το καππακι γιατι οσες φορες επιασε κρεας γιαψμπριζολες ηταν σφικτο. Μηπως ξερεις αν εχουν κατ αντιστοιχο μεαυτο που εχουμε εμεις δηλ. Το καππακι για να αγοραζει και να ειναι μαλακο κρεας; ευχαριστω παρα πολυ!
Λογικά στην Ελλάδα έχουν πιο μαλακό κρέας από το δικό μας στην Κύπρο. Να της πεις να ζητήσει μπριζόλα λαιμού.
14/06/2015
ιωαννα
Κα αθηανα μου καλησπερα.μπορω να εχω σας παρακαλω τα υλικα για την συνταγη σας στις 9 ιουλιου Ευχαριστω
Γεια σου! Για το γλάσο σοκολάτας πήγαινε στην ιστοσελίδα στα ΓΛΥΚΑ-ΤΟΥΡΤΕΣ και δες συνταγή εκεί.
14/06/2015
vasiliki
Κυρια Αθηνα μας χαιρετε. Σας ευχαριστουμε για το ευκολα και σπιτικα με τα πολυ ωραια βουτηματα, Τα φτιαξαμε ολα και δεν εμεινε ψυχουλο τι να σας πουμε απιθανα εξοχα μπραβο σας. Σημερα κυρια Αθηνα ειπαμε να φτιαξουμε ολες μαζι τα κουλουρακια με μαστιχα το σιγμα αλλα πεταξαμε τη ζυμη γιατι αφου βαλαμε το υλικα ζυγισμενα για κτυπημα το αποτελεσμα ηταν τριματα δεν ηταν ζυμη μπαλα` οπως παντα. Το ζυμωσαμε και με τα χερια αλλα δεν εσμιγαν το τριμματα ηθελε αλλο υγρο η πιο λιγο αλευρι. Μηπως εγινε κανενα τυπογραφικο λαθος σε καποια δοση αλευρι η υγρο. σας παρακαλουμε πειτε μας για να τα φτιαξουμε αυριο. Συγγνωμη για τις ερωτησεις μας. Σας ευχαριστουμε
Για σου Βασιλική, τώρα δώσε μια δυο μέρες να το ψάξω γιατί και θα δω αν έχει πρόβλημα συνταγή. Πάντα τις ελέγχω. Απλά να σου πω ότι χρειάζεται το πολιμίξερ αυτή η συνταγή για να ενωθούν καλά τα υλικά. Θα δω όμως και θα επανέλθω.
12/06/2015
Maria
Athena geia sou kai gia akomi mia fora sixaritiria. Tha ithela na mou peite pos ftiaxnete to chocolate butter cream kai tis dosologies gia na kalipso mia tourta noumero 26. Se efxaristo para poli.
Η σοκολάτα γλάσο είναι στην ιστοσελίδα μου, στα ΓΛΥΚΑ-ΤΟΥΡΤΕΣ, η κρέμα σοκολάτα ταιριάζει σε όλα τα γλυκά σοκολάτας.
11/06/2015
Κορινα
Αθηνα μου, προσπαθω να βρω συνταγη για μακαρονια με τονο αλλα χωρις κρεμα γαλακτος γιατι με ενοχλει στο στομαχι. Βρισκω καποιες με 3 κορκους αυγου, κορν φλοαουρ κλπ...Εχεις καμια διαφορετικη ιδεα? Ειχα δοκιμασει καποτε σ ενα μαγαζι στη Μυτιληνη μια υπεροχη μακαροναδα με τονο, ηταν ασπρη, η σαλτσα ουτε καν φαινοταν...Θα μπορουσε να μην ειναι ακριβως σαλτσα αλλα κατι αλλο πολυ απλο? Ηταν επισης πολυ ελαφρια...δεν εχω ιδεα τι να περιηχε αλλα προσπαθω να πετυχω μια παρομοια κ εχω απογοητευτει...Ευχαριστω
Γεια σου! Αν είναι μόνο βαρετή κρέμα που σε ενοχλεί, γιατί δεν δοκιμάζεις την λάιτ, η λίγο γάλα το ποιο μπορείς να πήξεις με κορνφλάουρ?
10/06/2015
μαρινα
Αθηνα μου στα ελληνικα μπιφτεκια η πιπερια φλωρινης που βαζουμε ειναι η φρεσκα η καποια αλλη; επισης το αλευρι σπελτ τι αλευρι ειναι; ευχαριστω!
Η πιπεριά Φλωρίνης είναι σε βαζάκι σε συσκευασία δεν είναι φρέσκια. Θα βρεις σε όλες τις υπεραγορές. Το αλεύρι σπέλτ είναι αλεύρι υγείας χαμηλό σε γλουτένη. Αυτό μπορείς να βρεις σε μεγάλες υπεραγορές η στα καταστήματα με βιολογικά και υγιεινής διατροφής τρόφιμα..
Hi Andreas Petrides, you are right the picture does not do justice to the chocolate log, however it was moulded in a pan covered with cling film then flipped over and film removed. This is what's making it look a bit funny!