SIGN UP

Εκτέλεση
1. Αφήνουμε το παγωτό έκτος κατάψυξης για να μαλακώσει λίγο.
2. Μεταφέρουμε λίγες στρώσεις παγωτού στο ταψί και ρίχνουμε από πάνω λίγα κεράσια, καρύδια και κομμάτια από το γλυκό καρυδάκι σκορπισμένα ομοιόμορφα. Επαναλαμβάνουμε μέχρι να χρησιμοποιήσουμε όλο το παγωτό, τα κεράσια, τα καρύδια και το γλυκό. Κλείνουμε το παγωτό με τη μεμβράνη που περισσεύει γύρω και πιέζουμε. Το τοποθετούμε στην κατάψυξη μέχρι τη στιγμή που θα το χρησιμοποιήσουμε.
3. Όταν έρθει η μέρα του δείπνου, βγάζουμε την πουτίγκα από το ψυγείο 15 λεπτά πριν τη χρειαστούμε. Την ξετυλίγουμε και την τοποθετούμε σε πιατέλα σερβιρίσματος. Βάζουμε την πιατέλα στην κατάψυξη μέχρι να ετοιμάσουμε τη σος σοκολάτας.
4. Σε ένα μικρό κατσαρολάκι ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να αρχίσει σχεδόν να κοχλάζει. Αποσύρουμε το κατσαρολάκι από τη φωτιά και με μια σπάτουλα σιλικόνης ανακατεύουμε μέσα τη σοκολάτα μέχρι να λιώσει.
5. Βγάζουμε την πουτίγκα με την πιατέλα σερβιρίσματος από την κατάψυξη και περιχύνουμε με τη μίση σοκολάτα. Αφήνουμε τη σοκολάτα να τρέξει γύρω γύρω για να φαίνεται ελκυστική η πουτίγκα. Σερβίρουμε κόβοντας σε φέτες με έξτρα σος σοκολάτας που έχει απομείνει.