SIGN UP

Το συναίσθημα να λιγουρεύεσαι κάτι γλυκό νομίζω ότι είναι γνώριμο σε όλους. Αν όμως αισθάνεστε ότι αυτό το γλυκό ίσως σας «χαλάσει» τη διατροφή σας, αυτά τα cookies, είναι μια ωραία λύση και ιδανική επιλογή. Υγιεινά, χορταστικά και νόστιμα.

• Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
• Χρόνος ετοιμασίας: 10΄
• Χρόνος ψησίματος: 8΄
• 120 θερμίδες το ένα

Εκτέλεση
1. Στρώνουμε μια λαμαρίνα με λαδόχαρτο και προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
2. Στο πολυμίξερ (food processor) ρίχνουμε το αλεύρι, τη βρώμη, την κανέλα, το αυγό, το γάλα, το becel και τη ζάχαρη. Χτυπάμε για ένα λεπτό μέχρι η ζύμη μας να γίνει σαν μια μπάλα.
3. Ρίχνουμε τη ζύμη σ’ ένα μπολ και ζυμώνουμε μέσα με το χέρι τις σταφίδες και τα καρύδια. Πλάθουμε τη ζύμη σε μπαλίστες των 30 γρ. η καθεμία.
4. Τοποθετούμε τις μπαλίτσες στο ταψί, πιέζουμε το πάνω μέρος τους ελαφρώς με τηνn παλάμη μας και ψήνουμε για οκτώ λεπτά. Τις αφήνουμε λίγο να κρυώσουν και σερβίρουμε!