SIGN UP

Όσοι απ’ τους τηλεθεατές μου και τους αναγνώστες μου με παρακολουθείτε και διαβάζετε τις συνταγές μου σίγουρα θα γνωρίζετε την αγάπη μου για τον συνδυασμό γλυκού και αλμυρού. Αυτή λοιπόν η συνταγή είναι μια έκφραση αυτού του συνδυασμού.

Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 15΄
Χρόνος ψησίματος: 10΄

Θα χρειαστούμε μια λαμαρίνα φούρνου στρωμένη με λαδόχαρτο.

Εκτέλεση
1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς στον αέρα.
2. Ρίχνουμε όλα τα υλικά, εκτός από τα φιστίκια στο food processor και τα χτυπάμε μέχρι τα υλικά να ενωθούν.
3. Ρίχνουμε το μείγμα ζύμης σε ένα μπολ. Προσθέτουμε τα φιστίκια και τα ζυμώνουμε μέσα με το χέρι.
4. Πλάθουμε το μείγμα σε μικρά μπαλάκια στο μέγεθος ενός καρυδιού. Τοποθετούμε τα «μπαλάκια» αραιά στη λαμαρίνα και τα πιέζουμε. Ψήνουμε τα μπισκότα για δέκα λεπτά και προσέχουμε να μην τα βαρυψήσουμε. Αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουν λίγο προτού τα σερβίρουμε.

Δείτε το βίντεο