SIGN UP

Λατρεύω τις μπάρες δημητριακών και πιστεύω πως αυτή η συνταγή είναι ίσως η καλύτερη για να φτιάξετε υπέροχες μπάρες. Έχω ήδη μοιραστεί μαζί σας τις συνταγές μου για μπάρες με μπανάνα και μπάρες με καρότο και αμύγδαλα. Η πιο κάτω συνταγή συνδυάζει τα αγαπημένα μου κράνμπερι με τα αμύγδαλα.

Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 10΄
Χρόνος Ψησίματος: 15΄

Θα χρειαστούμε ένα ταψί διαστάσεων 19x29 εκ. τη βάση του οποίου θα στρώσουμε με λαδόχαρτο.

Εκτέλεση
1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα.
2. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα (χρησιμοποιούμε μεγάλη κατσαρόλα για να μπορούμε να ανακατεύουμε άνετα τα υλικά μας) ρίχνουμε τη μαργαρίνη, το golden syrup και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε με μια σπάτουλα σιλικόνης μέχρι να λιώσουν η μαργαρίνη κα η ζάχαρη και να ενωθούν καλά τα υλικά μας. Απομακρύνουμε την κατσαρόλα απ’ τη φωτιά.
3. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα το αυγό, το αλεύρι, τη βρώμη, τα αμύγδαλα και τα κράνμπερι. Ανακατεύουμε καλά, αδειάζουμε το μείγμα στο έτοιμο ταψί και ψήνουμε για 15 λεπτά.
4. Βγάζουμε το ταψί απ’ τον φούρνο και αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει καλά . Το τυλίγουμε μαζί με το ταψί με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει καλά. Αυτό θα μας βοηθήσει να το κόψουμε πιο εύκολα σε μπάρες.
5. Αφαιρούμε το γλυκό απ’ το ταψί και το κόβουμε σε μπάρες. Διατηρούμε τις μπάρες σφραγισμένες σε ταπεράκι στο ψυγείο.