SIGN UP

Αν είστε λάτρεις της καρύδας θα ενθουσιαστείτε μ’ αυτές τις ωραίες μπάρες. Φτιάχνονται πολύ εύκολα και διατηρούνται στο ψυγείο σφραγισμένες μέχρι και δέκα μέρες.

Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 10΄
Χρόνος ψησίματος: 35΄

Θα χρειαστούμε ένα ταψί διαστάσεων 19x29 εκ. τη βάση του οποίου θα στρώσουμε με λαδόχαρτο.

Εκτέλεση
1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς.
2. Ρίχνουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, την καρύδα και το βούτυρο σ’ ένα μπολ και ρυζιάζουμε τα υλικά μας μέχρι να έχουμε ένα μείγμα σαν ψίχουλα. Πιέζουμε τα «ψίχουλα» στη βάση του ταψιού και ψήνουμε για 15 λεπτά.
3. Εν τω μεταξύ, σ’ ένα μπολ ρίχνουμε τα υλικά της επικάλυψης και τα ανακατεύουμε μ’ ένα κουτάλι.
4. Βγάζουμε το ταψί απ’ τον φούρνο και απλώνουμε πάνω στη βάση το μείγμα της επικάλυψης. Ψήνουμε για ακόμη 20 λεπτά ξανά στους 170 βαθμούς. Έπειτα, αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει εντελώς.
5. Τυλίγουμε το γλυκό μαζί με το ταψί με μεμβράνη και το βάζουμε  στο ψυγείο να παγώσει για 3 ώρες. Το αφαιρούμε απ’ το ταψί και το κόβουμε σε μπάρες όπως βλέπετε στη φωτογραφία.