Loading...
ΦΥΛΑΞΕ ΤΙΣ
ΑΓΑΠΗΜΕΝΕΣ ΣΟΥ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΣΤΟ ΠΡΟΦΙΛ ΣΟΥ.
ΚΑΝΕ ΕΓΓΡΑΦΗ ΤΩΡΑ!
ΑΓΑΠΗΜΕΝΕΣ ΣΟΥ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΣΤΟ ΠΡΟΦΙΛ ΣΟΥ.
ΚΑΝΕ ΕΓΓΡΑΦΗ ΤΩΡΑ!
Loading...
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 15΄
Χρόνος ψησίματος: 30΄ και 15΄ να καβουρδιστούν
400 θερμίδες ανά 100 γρ.
ΥΛΙΚΑ:
Για περίπου 30 μπουκιές:
140 γρ. φυτικό βούτυρο
110 γρ. φρέσκος χυμός λεμονιού
Το ξύσμα φλούδας από 2 λεμόνια
330 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλάκια baking powder
160 γρ. ζάχαρη
50 γρ. χαλεπιανά (φιστίκια Αιγίνης)
EΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Σε ένα πολυμίξερ ρίχνουμε όλα τα υλικά, εκτός από τα χαλεπιανά και τα κτυπάμε μέχρι να έχουμε μια ενιαία ζύμη σαν μια μεγάλη μπάλα. Τέλος, ζυμώνουμε μέσα στη ζύμη τα χαλεπιανά με το χέρι.
2. Πλάθουμε τη ζύμη σε 3 μακρόστενα «φιδάκια».
3. Τα τοποθετούμε σε μια λαμαρίνα στρωμένη με λαδόχαρτο. Χαράζουμε πριν ψήσουμε σε μπουκιές 1 εκ. την κάθε μία και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C για 30 λεπτά. Όταν περάσει ο χρόνος, βγάζουμε από τον φούρνο και αφήνουμε να κρυώσουν για 3-4 λεπτά.
5. Τις χωρίζουμε με ένα καλό μαχαίρι εκεί που τις χαράξαμε. Βάζουμε ξανά στον φούρνο για 15 λεπτά στους 150 °C στον αέρα για να γίνουν τραγανιστές. Όταν περάσει ο χρόνος, αφήνουμε την πόρτα του φούρνου μας ανοικτή μέχρι οι μπουκιές να κρυώσουν εντελώς και να γίνουν έξτρα τραγανιστές.