Loading...
ΦΥΛΑΞΕ ΤΙΣ
ΑΓΑΠΗΜΕΝΕΣ ΣΟΥ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΣΤΟ ΠΡΟΦΙΛ ΣΟΥ.
ΚΑΝΕ ΕΓΓΡΑΦΗ ΤΩΡΑ!
ΑΓΑΠΗΜΕΝΕΣ ΣΟΥ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΣΤΟ ΠΡΟΦΙΛ ΣΟΥ.
ΚΑΝΕ ΕΓΓΡΑΦΗ ΤΩΡΑ!
Loading...
Κανείς δεν μπορεί να φάει μονό ένα! Πολύ νόστιμα και λαχταριστά συνοδευτικά για τον καφέ μας, ιδανικά για τη Μεγάλη Εβδομάδα και όχι μόνο.
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 10΄
Χρόνος ψησίματος: 35΄ και 15΄ για να φρυγανιστούν
405 θερμίδες ανά 100 γρ.
Για περίπου 20 μπισκότα
Υλικά
25 ml ελαιόλαδο
80 γρ. ταχίνι
240 γρ. αλεύρι
65 γρ. καστανή ζάχαρη
60 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι κανέλα αλεσμένη
100 ml νερό
80 γρ. αμύγδαλα
Εκτέλεση
1. Προθερμάνουμε τον φούρνο στης 170 βαθμούς στον αέρα.
2. Ρίχνουμε όλα τα υλικά, εκτός τα αμύγδαλα, στον κάδο του πολυμίξερ μας και αλέθουμε για λίγα δευτερόλεπτα μέχρι να έχουμε ένα ενιαίο κομμάτι ζύμης. Προσθέτουμε τα αμύγδαλα και κτυπάμε γι’ ακόμη λίγα δευτερόλεπτα.
3. Πλάθουμε το μείγμα σε μακρόστενο σχήμα πάνω σε μια αντικολλητική λαμαρίνα φούρνου. Ψήνουμε στον φούρνο για 35 λεπτά κι έπειτα το αφήνουμε να κρυώσει καλά.
4. Κόβουμε την ψημένη ζύμη σε φέτες γύρω στο 1 εκ. την κάθε μία και τις τοποθετούμε όρθιες στη λαμαρίνα. Την επαναφέρουμε στον φούρνο και την ψήνουμε γι’ ακόμη 15 λεπτά στους 150 βαθμούς αυτή τη φορά. Όταν περάσει ο χρόνος ψησίματος, σβήνουμε τον φούρνο αλλά αφήνουμε μέσα τη λαμαρίνα με την πόρτα μισάνοικτη. Έτσι κάνουμε έξτρα τραγανιστά τα βουτήματά μας. Τα διατηρούμε σφραγισμένα αεροστεγώς.