Τρούφες healthy με βερίκοκα, σπόρους, βρόμη και καρύδα

Οι συγκεκριμένες τρούφες φτιάχνονται με αγνά υλικά, είναι πολύ χορταστικές και ικανοποιούν και τους πιο απαιτητικούς. Είναι ιδανικές για απογευματινό σνακ ή ακόμα και για πρωινό on the go.
Print

Βαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 20΄

ΥΛΙΚΑ:

για 10 μεγάλες τρούφες:

55 γρ. maple syrup (σιρόπι σφενδάμου)
40 γρ. κολοκυθόσποροι
40 γρ. ηλιόσποροι
30 γρ. ινδοκάρυδο
50 γρ. καστανή ζάχαρη
125 γρ. βρόμη
220 γρ. βερίκοκα
1 κουταλάκι αλάτι
λίγους σπόρους chia

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Στον κάδο του πολυμίξερ ρίχνουμε όλα τα υλικά. Αλέθουμε μέχρι να έχουμε μια μπάλα μείγματος.
2. Πλάθουμε το μείγμα σε μπαλάκια (τρούφες), 50 γρ. την κάθε μία.
3. Τις διατηρούμε σφραγισμένες στο ψυγείο.

ΣΧΟΛΙΑ