ΣΥΝΤΑΓΕΣΣΤΟ ΒΑΖΑΚΙ

  • Έυκολη Συνταγή
(c) Ειδικές Εκδόσεις

Σπιτικό Cranberry Sauce

Χρόνος ετοιμασίας: 15’

Υλικά:
για 2 μέτρια βαζάκια

360 γρ. παγωμένα cranberries
200 γρ. ζάχαρη
40 γρ. cherry brandy
150 ml νερό

Εκτέλεση:

1. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε τα cranberries, τη ζάχαρη, το κονιάκ κεράσι και το νερό. Ανακατεύουμε και βάζουμε σε δυνατή φωτιά.
2. Αφήνουμε το μείγμα να κοχλάσει έντονα για 1 λεπτό, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.
3. Μεταφέρουμε σε αποστειρωμένα βαζάκια, αφήνουμε να κρυώσει, σφραγίζουμε και βάζουμε στο ψυγείο.