ΣΥΝΤΑΓΕΣΣΤΟ ΒΑΖΑΚΙ

  • Έυκολη Συνταγή
(c) Ειδικές Εκδόσεις

Μαρμελάδα φράουλας

Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 10΄
Χρόνος ψησίματος: 20’

ΥΛΙΚΑ:

Για 1 μεγάλο ή 2 πιο μικρά βαζάκια:

300 γρ. καθαρισμένες φράουλες
Ο χυμός από ½ μεγάλο ή 2 μικρά λεμόνια
330 γρ. ζάχαρη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Ρίχνουμε τις φράουλες, τον χυμό λεμονιού και τη ζάχαρη σε ένα μπολ. Στον κάδο του πολυμίξερ μας ή με ένα μπλέντερ χειρός πολτοποιούμε το μείγμα.
2. Ρίχνουμε τον πολτό σε μια μέτρια κατσαρόλα. Βάζουμε την κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και αφήνουμε να κοχλάσει έντονα το μείγμα για 1 λεπτό. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να βράσει σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για 20 λεπτά.
3. Μεταφέρουμε σε αποστειρωμένα βαζάκια και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς. Σφραγίζουμε τα βαζάκια μας με τα πώματά τους και διατηρούμε στο ψυγείο μέχρι και 6 μήνες.