ΣΥΝΤΑΓΕΣΨΑΡΙΑ & ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

  • Έυκολη Συνταγή
(c) Ειδικές Εκδόσεις

Burger Σολομού

Χρόνος Ψησίματος 10΄
Χρόνος Ετοιμασίας: 15΄
Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολο

450 θερμίδες ανά burger

ΥΛΙΚΑ:

Για 4 burger:

4 φιλέτα σολομού χωρίς δέρμα, κομμένα σε κομματάκια σαν κιμά
1 κουταλιά horseradish sauce
Το ξύσμα φλούδας από 1 λεμόνι
1 κουταλιά ψιλοκομμένο άνηθο
Αλάτι, πιπέρι

Για το στήσιμο:

4 ψωμάκια ολικής
Μαγιονέζα ελαφριά ανάμεικτη με λίγο horseradish sauce
Φύλλα σαλάτας
Λίγες φέτες αβοκάντο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα υλικά για τα burger. Ανακατεύουμε και πλάθουμε σε 4 μπιφτέκια.
2. Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι που διαθέτει καπάκι και ψήνουμε τα μπιφτέκια για 4 λεπτά την κάθε πλευρά, έχοντας το τηγάνι σκεπασμένο κατά την περισσότερη ώρα ψησίματος.
3. Για να σερβίρουμε στήνουμε τα burger όπως στη φωτογραφία, χρησιμοποιώντας τα ψωμάκια, τη σος μαγιονέζα και horseradish, τα σαλατικά και τις φέτες αβοκάντο.