SIGN UP

EΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 °C και στρώνουμε ένα ταψί για μάφιν με θήκες.
2. Σε ένα μπoλ ρίχνουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το baking powder, το γάλα, το αβγό, το spry και τη βανίλια. Χτυπάμε με ένα κουτάλι ή μέχρι απλώς να ενωθούν τα υλικά. Το μείγμα δεν χρειάζεται πολύ χτύπημα. Τέλος, ανακατεύουμε μέσα στο μείγμα τα κατεψυγμένα cranberries.
3. Με ένα κουτάλι μεταφέρουμε το μείγμα στις θήκες των μάφιν μέχρι τη μέση της θήκης και όχι πιο πάνω, διότι θα ψηλώσουν αρκετά όταν ψηθούν. Τα ψήνουμε για είκοσι λεπτά, τα βγάζουμε απ’ τον φούρνο, τα αφήνουμε λίγο να κρυώσουν και σερβίρουμε.