Loading...
Υλικά
Για 9 μάφινς
Θα χρειαστούμε ένα ταψί για μάφιν στρωμένο με ειδικές θήκες.
100 ml ηλιέλαιο
150 ml γάλα
2 αυγά
50 γρ. κρέμα γάλακτος
250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι αλάτι
½ κουταλάκι πιπέρι
1 κουταλάκι ξηρό δυόσμο
1 κουταλάκι ρίγανη
100 γρ. τριμμένο τυρί γκούντα
Το τυρί, o δυόσμος και η ρίγανη δημιουργούν έναν τέλειο συνδυασμό για αλμύρα μάφιν. Ιδανικά για το πρωινό σας, έτοιμα να τα απολαύσετε σε 20 λεπτά.
Εκτέλεση
1.Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα.
2.Σ’ ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά για τα μάφιν και τα χτυπάμε μέχρι τα υλικά να ενωθούν. Αδειάζουμε το μείγμα στο στρωμένο ταψί με τις ειδικές θήκες.
3.Προσέχουμε ώστε το μείγμα να φτάσει μέχρι τη μέση του ύψους της θήκης γιατί τα μάφιν θα ψηλώσουν κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
4.Τα ψήνουμε για 20 λεπτά ή ελέγχουμε αν είναι ψημένα βυθίζοντας ένα μαχαίρι στο κέντρο ενός μάφιν, αν αυτό βγει καθαρό, τότε είναι έτοιμα.
5. Αφήνουμε τα μάφιν να κρυώσουν λίγο και τα σερβίρουμε.