SIGN UP

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη, το βούτυρο, τα αβγά, το γάλα, το μοσχοκάρυδο, τη βανίλια, την κανέλα και το αλάτι με ένα σύρμα.
2. Βυθίζουμε το κάθε κομμάτι ψωμιού στο μείγμα αβγών, επιτρέποντας στο ψωμί να καθίσει τουλάχιστον 30 δεύτερα για να απορροφήσει τα αβγά. Τακτοποιήσουμε το ψωμί στο έτοιμο ταψί. Ρίχνουμε το υπόλοιπο μείγμα αβγών πάνω από τις φέτες ψωμιού.
3. Καλύπτουμε και τοποθετούμε στο ψυγείο για 3 ώρες ή όλη τη νύχτα. Όταν είναι το French toast μας είναι έτοιμο να ψηθεί, προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 °C. Μεταφέρουμε στον φούρνο και ψήνουμε για 20-30 λεπτά ή μέχρι το γαλλικό τοστ να πάρει χρώμα και να γίνει τραγανό. Εάν οι κορυφές του ψωμιού αρχίζουν να ροδίζουν πάρα πολύ γρήγορα, σκεπάζουμε χαλαρά το γαλλικό τοστ με λίγο αλουμινόχαρτο.
4. Για να σερβίρουμε το γαλλικό τοστ, το πασπαλίζουμε ζεστό με ζάχαρη άχνη και κανέλα. Σερβίρουμε σε πιάτα με στραγγιστό γιαούρτι και μαρμελάδα βατόμουρου!