SIGN UP

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Στρώνουμε ένα ορθογώνιο ταψί (ή 6 μικρά) με μπόλικη μεμβράνη, με αρκετή να περισσεύει γύρω.
2. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 230 °C. Τοποθετούμε τα φιλέτα σολομού σε ένα πυρέξ, αλατοπιπερώνουμε και ψήνουμε για 12-15 λεπτά. Βγάζουμε από τον φούρνο και αφήνουμε να κρυώσουν.
3. Στον κάδο του πολυμίξερ ρίχνουμε τον ψημένο σολομό, το γιαούρτι, το τυρί κρέμα, τη διαλυμένη ζελατίνη, το sweet chili sauce, το αλάτι και το chili powder. Αλέθουμε μέχρι τα υλικά μας να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα. Τέλος, ανακατεύουμε μέσα με ένα κουτάλι τον κόλιαντρο.
4. Μεταφέρουμε το μείγμα στο έτοιμο ταψί (ή στα 6 μικρά) και βάζουμε στο ψυγείο για 3 ώρες να παγώσει και να πήξει.
5. Για να σερβίρουμε, αναποδογυρίζουμε σε μια πιατέλα, κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε σε ψωμί.