Φιλέτο τσιπούρας παναρισμένο, Ψάρια & Θαλασσινά

Φιλέτο τσιπούρας παναρισμένο

Save

Σε ένα μεγάλο πιάτο ρίχνουμε την βρώμη, την πάπρικα, το τσίλι και το αλάτι και ανακατεύουμε.

Για 2 μερίδες
2 φιλέτα τσιπούρα
50γρ. βρώμηKOLLN, αλεσμένη σαν σκόνη
1 Κ πάπρικα
1/2κ/κ τσίλι σε σκόνη
1κ/κ αλάτι
1 ποτήρι ανάμεικτα σαλατικά

Εκτέλεση

1.Σε ένα μεγάλο πιάτο ρίχνουμε την βρώμη, την πάπρικα, το τσίλι και το αλάτι και ανακατεύουμε.

2. Ζεσταίνουμε ένα αντί-κολλητικό τηγάνι που διαθέτει καπάκι.

3. Ρίχνουμε τα φιλέτα τσιπούρα στο μείγμα και πιέζουμε για να κολλήσει επάνω το μείγμα.

4. Τηγανίζουμε τα φιλέτα ψάρι για 3 λεπτά την κάθε πλευρά έχοντας το τηγάνι κλειστό κατά το μεγαλύτερο διάστημα ψησίματος. Σερβίρουμε με τα σαλατικά.

Comment here