SIGN UP

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Μοιράζουμε τα αρκατένα στα δύο και τα τοποθετούμε σε μια πιατέλα με την κόρα τους προς τα κάτω. Ραντίζουμε με λίγο από το νερό μέχρι να μαλακώσουν αλλά όχι να παραφουσκώσουν. Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε.
2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τις γαρίδες, την ντομάτα, την κάπαρη, το αβοκάντο, το λεμόνι, το αλάτι και το πιπέρι.
3. Για να σερβίρουμε, τοποθετούμε τα αρκατένα σε πιάτο και σερβίρουμε τα καθένα με κουταλιές από το μείγμα με γαρίδες.