SIGN UP

Εκτέλεση
1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τηγανίζουμε το κρεμμύδι για λίγα δευτερόλεπτα. Σβήνουμε με το κρασί.
2. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα το νερό, τον ζωμό, το αλάτι, το πιπέρι και το σπανάκι. Αφήνουμε το μείγμα να κοχλάσει έντονα για 2 λεπτά. Προσθέτουμε τη βρώμη, ανακατεύουμε, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 10-15 λεπτά.
3. Ρίχνουμε τη σούπα σε δόσεις στο μπλέντερ και αλέθουμε μέχρι να έχουμε μία βελουτέ σούπα.
5. Ζεσταίνουμε καλά πριν σερβίρουμε.