SIGN UP

Εκτέλεση

• Πρώτα μαγειρεύουμε το ρύζι μας. Ρίχνουμε το ρύζι σε ένα σκεύος με 500 γρ. ζεματιστό νερό και βράζουμε έχοντας το σκεύος μισοκαλυμμένο για 12 λεπτά.  Όταν το ρύζι μας ψηθεί, ανακατεύουμε με το βούτυρο, το σκόρδο και τα πετιμέζι ροδιού και αφήνουμε να κρυώσει.
• Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε τα ντοματίνια με το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Προσθέτουμε το κρύο ρύζι στα ντοματίνια και ανακατεύουμε. 
• Μεταφέρουμε σε μπολ σερβιρίσματος και τοποθετούμε επάνω την μπάλα τυρί. Την σπάζουμε σε κομμάτια αν θέλουμε. Τελειώνουμε με τα φύλλα βασιλικού και επιπλέον ελαιόλαδο αν θέλουμε. 

Αν φτιάξετε αυτή τη συνταγή, φροντίστε να αφήσετε ένα σχόλιο στην ιστοσελίδα μου. Μου αρέσει να ακούω τις απόψεις σας και πάντα προσπαθώ να απαντώ γρήγορα σε κάθε ερώτησή σας. Και φυσικά, αν φτιάξετε αυτή τη συνταγή, ανεβάστε την στο Instagram και μην ξεχάσετε να με κάνετε Tag!