Στείλτε μας τα σχόλιά σας, τις απορίες σας, τις συνταγές που δυσκολεύστε να εκτελέσετε και τα υλικά που δεν βρίσκετε.
ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ & ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ
15/01/2022
Paraskevi Agapiou
https:youtu.beO8je39esZnE to kotopulo Tom yum
Έλενα, οκ το είδα, όχι δεν είναι λίγο το γιαούρτι. Αν βάλεις περισσότερο κατεβάζει νερά μετά το ψήσιμο. Μην ξεχνάς είναι και η σάλτσα TOM YUM, που του προσθέτει υγρασία.
Ευχαριστώ,
Α.
30/12/2018
Γιολα
Γεια σου Αθηνά μ. Κ εγώ με την σειρά μ σε παρακολουθώ κ σε θαυμάζω για τις όμορφες συνταγές σ. Θέλω ν σε ρωτήσω όμως για την βασιλόπιτα σ τι υποκατάστατο για το spry μπορώ ν χρησιμοποιήσω κ ν έχει την ίδια ωραία γεύση; Σ`ευχαριστώ κ Κάλο Νέο Έτος σ εύχομαι. Γιολα
Γεια! Αν θέλεις, βάλε την ίδια ποσότητα βούτυρο.
30/12/2018
Ανθούλλα Τσίγκη
Αθηνά μου σε χαιρετ`ω. Οι συνταγές σου είναι πεντανόστιμες και ευχαριστούμε που τις μοιράζεσαι μαζί μας. Θα ήθελα να σε ρωτήσω το εξής: Όταν μια συνταγή έχει κρέμα γάλακτος και θέλω να την αποφύγω και να την αντικαταστήσω με άλλο υλικό , μπορώ να το κάνω; Αν ναι ποιο υλικό αντικαθιστλα την κρέμα γάλακτος; Ευχαριστώ πολύ και Καλή Χρονιά.
Γεια σου! ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια! Οκ, για κρέμα γάλακτος στα φαγητά μπορούμε να αντικαταστήσουμε με την ελαφριά. Η ελαφριά έχει σχεδόν μισές θερμίδες από την πλήρες. Ακόμα μπορείς να βάλεις κρέμα από καρύδα, (coconut cream) η και κρέμα από σόγια (soy cream) η και την φυτική. Από όλα μπορείς να βρεις στην Άλφα Μέγα. Ελπίζω να σε βοηθά αυτό.
29/12/2018
Zina
Καλησπέρα κ. Λοϊζίδου. Έβλεπα τη συνταγή σας για βασιλόπιτα και νομίζω υπάρχει κάποιο λάθος στη δοσολογία για το κονιάκ (680 ml) ??
Εισαι σωστή! Το φτίαξαμε! Είναι 80ml και εχει γίνει τυπογραφίκό λάθάκι! Thanks
27/12/2018
Ελένη
Αγαπητή Αθηνά Χρόνια Πολλά!! Θα το εκτιμούσα ιδιαίτερα εάν δημοσιεύατε εκείνη την τέλεια γιορτινή σαλάτα με τις ντομάτες, μοτσαρέλλα και το σός από βασιλικό.
Ευχαριστώ:)
Γεια σου! Η σαλάτα είναι στην ιστοσελίδα, ψάξε την στην αναζήτηση με το όνομα Σαλάτα Caprese
25/12/2018
Filiw
Kalispera sas kai xronia polla, eftiaxa ti sintagi gia ta amigdalota alla den mou egine mia sfixti pasta, spai ti prepi na kano gia na sfixi?
Γεια σου, έχεις αλέσει σε πολιμίξερ? ίσως δεν αλέστηκαν καλά τα αμύγδαλα? Η, μπορεί να θέλει λίγο νερό η ζύμη.
25/12/2018
Filiw
Kalispera kai xronia polla. Exo ftiaxi ti sintagi gia ta amigdalota alla den egine mia sfixti pasta, spai, ti prepi na kano gia na sfixi. Thn ekana opos akrivos lei alla se 4 dosis giati ta kano gia vaftisi
25/12/2018
Filiw
Kalispera ftiaxno ta amigdalota alla den mou egine mia sfixti pasta, spai ti prepi na kano?
22/12/2018
Julia Georgiou
Γεια σου Αθηνα μου..σχετικα με το τελειο Christmas Cake σου..θελω μια μικρη αλλαγουλλα κ θελω τη βοηθεια σου στις ποσοτητες..θελω λιγοτερες σταφιδες αντι 400γρ, πολυ περισσοτερο καρυδακι γιατι μου αρεσει πολυ, κ περισσοτερα κερασια για χρωμα..ποσες σταφιδες ποσο καρυδακι κ ποσα κερασια?? καθε Χριστουγεννα που το φτιαχνω ολοι τρελλαινονται!!
Καλημερα Αθηνα μου.
Ετοιμαζομαι να φτιαξω το θεϊκο οπως μου φαινεται christmas cake σου σημερα. Η απορια μου ειναι θα προσθεσουμε στο ζεστο μειγμα με τα φρουτα και το χυμο κτλ το αλευρι και τα αυγα δεν θα λιωσουν τα γλκυκα απο το ανακατεμα και τη θερμότητα; Επειδη σε μια φιλη μου που το εφαγα μου, δικής σου συνταγής, τα γλυκα φαίνονταν μεγάλα και όχι λιωμένα.
Ευχαριστώ και αναμένω
Μαρια
Μην ανησυχείς, απλά ανακάτεψε προσεκτικά και θα είναι τέλειο. Υπόσχομαι!
19/12/2018
Φωτούλλα Κύζη
Γειά σου Αθηνά!
Η μολάσσα είναι το ίδιο με το black trikle;
Αν όχι μπορεί να αντικατασταθεί με το black trikle ή με το golden syrup;Ευχαριστώ!
Γεια! Δεν είμαι σίγουρη για molasses. Βάλε black treacle, όχι golden syrup. Δεν θα βγει οκ με golden syrup.
Mporoume ka Athina ligotero eleolado? Or avocado instead of olive oil? For less kcal
Απάντηση Αθηνάς: Ναι! Βάλε την μισή ποσότητα ελαιόλαδο, πάλι θα είναι οκ, αλλά ίσως όχι τόσο έντονα νόστιμο :)