SIGN UP

Γεια σας κα Αθήνα. Έχω κάνει αρκετές φορές το υπέροχο γλυκό σας παγωμένο βουνό λευκής σοκολάτας με φρούτα του δάσους. Διερωτουμαι: 1. Με τι μπορούμε να αντικαταστήσουμε τον ώμο κρόκο αυγού; 2. Εκτός από ατομικές φόρμες μπορούμε να το κάνουμε σε ένα μπωλ και να κόβουμε κομμάτια στο σερβίρισμα; 3. Όσο γλυκό μείνει μπορεί να επιστρέψει στην κατάψυξη; Ευχαριστώ πολυ.

ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΑΘΗΝΑ ΜΟΥ. ΘΑ ΗΘΕΛΑ ΣΕ ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΝΑ ΜΟΥ ΠΕΙΣ ΠΩΣ ΟΝΟΜΑΖΕΤΑΙ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΠΟΥ ΦΟΥΣΚΩΝΕΙ ΜΟΝΟ ΤΟΥ. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ

Καλησπέρα Αθηνά!!Μπορώ στ Christmas cake σου να βάλω χαρουπομελο αν δεν βρω το black treacle?ds3w

ΚΥΡΙΑ ΑΘΗΝΑ ΚΑΛΗΜΕΡΑ! ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΣΑΣ ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΝΑ ΜΑΣ ΔΩΣΕΤΕ ΜΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΦΟΙΝΙΚΩΤΑ (ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΦΟΙΝΙΚΙ) ? ΕΧΩ ΨΑΞΕΙ ΣΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΚΑΙ ΣΤΟ SITE ΣΑΣ ΑΛΛΑ ΔΕΝ ΒΡΗΚΑ ΚΑΤΙ...

Καλησπέρα Αθηνά και σε ευχαριστούμε για τις πολύ γευστικές σου συνταγές. θα ήθελα φέτος να φτιάξω το Χριστουγεννιάτικο κέικ της Αθηνάς που έχεις στην σελίδα σου και επειδή μου αρέσει το άρωμα που αφήνουν τα εσπεριδοειδή θα ήθελα να προσθέσω περαιτέρω γλυκά στο κεικ (περγαμοντο, κιτρόμηλο κτλ). Η απορία μου είναι αν πρέπει να αλλάξω κάτι άλλο στη συνταγή, όπως το να αυξήσω κάποια από τα υγρά υλικά της συνταγής ή να τα κρατήσω ώς έχει. Σε ευχαριστώ εκ των προτέρων!

Κυρία Αθηνά καλησπέρα! Ευχαριστούμε πολύ για τις όμορφες συνταγές! Μπορείτε σας παρακαλώ να μου προτείνετε ένα πολύ καλό αντικολλητικό τηγάνι Που να είναι πολύ καλής ποιότητας και να μην γδέρνεται Επίσης, έχω απορία σχετικά με το αν πρέπει χρειάζεται να αλείφουμε με λάδι το αντικολλητικό μας κάθε φορά πριν μαγειρέψουμε μέσα Ακούω διάφορα, αλλά δεν ξέρω ποιο είναι το σωστό. Είμαι αρχάρια στη μαγειρική και τώρα μαθαίνω. Και προσπαθώ κιόλας να μαγειρεύω με υγιεινό τρόπο και να αποφεύγω το λάδι όσο γίνεται. Αφού λέγεται αντικολλητικό, άρα λογικά δεν χρειάζεται λάδι. Αν μπορείτε να μου εξηγήσετε τελικά τι ισχύει, θα σας ήμουν ευγνώμων. Σας ευχαριστώ!

Αθηνά καλημέρα. Στα μακαρόνια του φούρνο, για την ετοιμασία της μπεσαμέλ, το γάλα στο οποίο θα διαλύσουμε το αλεύρι είναι από την ποσότητα των 1250ml, ή είναι επιπλέον τα 300ml?? Σε ευχαριστώ.

Αθηνά μου έχεις απλές και νόστιμες συνταγές. Πολλά συγχαρητήρια!!! Στο κέικ γεωγραφίας με μπανάνα τα ml να τα υπολογίσω για gr; Ευχαριστώ πολυ

Αγαπητή Αθήνα θέλω να φτιάξω τα κουλουράκια με χαλεπιανα αλλά δεν θέλω να χρησιμοποιήσω ελαιόλαδο. μπορώ να το αντικαταστήσω με ηλιέλαιο ή κάτι άλλο. ευχαριστω

Gia sou kiria A8ina! Polli orees kai nostomes sintages apo tin ekpompi sou! 8a i8ela na se rotiso an ta Biscotti me lemoni kai karidia an anti gia lemoni kai karidia na valo ximo portokaliou kai amigdala? Mporo na kano ta Muffins mpananas & blueberies an anti gia margarini na valo voutiro i iliaileo? Ti ap` ta dio mou protinis? Kali sinexia kai kali evdomada na exis!