SIGN UP

Τα cookies αυτά είναι τα αγαπημένα των παιδιών μου. Φτιάχνονται πολύ εύκολα και είμαι σίγουρη ότι έχετε ξαναδοκιμάσει παραλλαγές απο διάφορές συνταγές μου. Να εδώ η συνταγή με λευκά chocolate chips. Θα σας πρότεινα να αγοράσετε κουβερτούρα λευκής σοκολάτας και να κόψετε τα chips μόνοι σας, για έξτρα chunky κομμάτια σοκολάτας στα μπισκότα. Δοκιμάστε τα δέκα λεπτά αφότου τα βγάλετε από τον φούρνο και θα ενθουσιαστείτε!

Eκτέλεση
1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και στρώνουμε ένα ταψί με λαδόχαρτο.
2. Κτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο, τη ζάχαρη, το αβγό, τη βανίλια και το baking powder. Όταν κτυπηθούν καλά, προσθέτουμε στο μίξερ σιγά-σιγά το αλεύρι, το κακάο και το γάλα μέχρι να γίνουν ζυμάρι. Στο τέλος ζυμώνουμε μέσα με το χέρι μας τα chocolate chips.
3. Με τη βοήθεια ενός scoop παγωτού, πλάθουμε τη ζύμη σε μπαλάκια, τα οποία τοποθετούμε στο ταψί. Τα ψήνουμε για οκτώ λεπτά. Όταν τα βγάλουμε από τον φούρνο φαίνονται ωμά, οπότε μην μπείτε στον πειρασμό να τα βάλετε πίσω στον φούρνο! Δεν πρέπει να τα βαρυψήσουμε. Τα cookies αυτά πρέπει να είναι μαλακά.