Κοτόπουλο με μπεσαμέλ , Coca-Cola σπιτικές συνταγές

Κοτόπουλο με μπεσαμέλ

Save

Η συνταγή της φίλης Χαράς Γεωργίου, νικήτριας του διαγωνισμού της Κόκα Κόλα και του Yummyin 3.

Υλικά
2 μεγάλες πατάτες κομμένες σε κύβους και ψημένες στον ατμό για 15 λεπτά
1/2 πράσινη 1/2 κόκκινη πιπεριά , ψιλοκομμένες
1 Κ ελαιόλαδο
1 κουταλιά κρεμμύδι
3 μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φέτες
2 φιλέτα κοτόπουλου, κομμένα σε κύβους
1 κουταλιά ντομάτα πελτέ
100 γρ. Τριμμένο τυρί
1 δόση (1800 γρ.) Μπεσαμέλ

Μίγμα μπαχαρικών
1 κουταλάκι πάπρικα,
1 κουταλάκι ρίγανη
1 κουταλάκι κύμινο
1 κουταλιά ζάχαρη
Αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση

1. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τις πατάτες με το μισό μίγμα μπαχαρικών και ανακατεύουμε προσεκτικά.
2. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τηγανίζουμε το κρεμμύδι, τις πιπεριές και τα μανιτάρια μέχρι που να κατευνάσουν τα νερά τους και να εξατμιστούν.. Προσθέτουμε τα φιλέτα κοτόπουλο το υπόλοιπομείγμα μπαχαρικών, τον πελτέ και μαγειρεύαμεμαζί για λίγαλεπτά μέχρι να μισοψηθει το κοτόπουλο.
3. Στο μπολ με τις πατάτες ανακατεύουμε το περιεχόμενο του τηγανιού με την μισή μπεσαμέλ και το τυρί .
4. Ρίχνουμε σε ένα πυρέξ.Τέλος ρίχνουμε επάνω την υπόλοιπη μπεσαμέλ.Ψήνουμε σε 200 βαθμούς για 20΄η μέχρις ότου ροδοκοκκινίσει η επιφάνεια.

ΣΧΟΛΙΑ

Comment here